Не разменивайтесь по мелочам аламбик Геракл на клампах - лучший выбор.
Объём 35 л
Объём для заполнения брагой - 26 л
Особенность: дефлегматор, ароматизационная колонна.
Аламбик Геракл на клампах
Крепкие алкогольные напитки являются неотъемлемой частью любой развитой культуры во всех частях земного шара. Каждый цивилизованный народ с богатой историей непременно имеет свой уникальный традиционный крепкий напиток, которым гордится и который с удовольствием потребляет. Таковы, например, всем известные виски, коньяк, граппа, кальвадос и многие другие. Наш народ также имеет свой традиционный напиток, который мы все хорошо знаем - водку. Однако не многие знают, что традиционная русская водка коренным образом отличается от того напитка, который сегодня продается под этим названием.
В наше время абсолютное большинство крепких напитков, предлагающихся на рынке (даже недешевых), производится по технологии ректификации спирта в специальных колоннах. Эта технология была изобретена всего чуть более 100 лет назад и преследовала цель получения чистого химического соединения - этилового спирта - более для целей химической и военной промышленности, чем для употребления в пищу. Дешевизна и эффективность этого метода довольно быстро вытеснила другую технологию - дистилляцию, которая использовалась повсеместно как минимум со средних веков, а корнями своими, вполне возможно, уходит во времена древнеегипетских мистерий.
Прошли те времена, когда слово “самогон” ассоциировалось с чем-то кустарным, неприглядным на вид и противным на вкус. Культура домашнего винокурения (то есть, производства крепких напитков) растет с каждым днем, и помогает этому процессу рынок домашних дистилляторов - тех, что раньше именовались в народе “самогонными аппаратами”.
Сегодня нет никакой нужды платить большие деньги за алкоголь, являющийся, по сути дела, лишь отдаленным напоминанием, суррогатом тех классических напитков, названия которых производители пишут на своих этикетках. Гораздо лучше, полезнее, интереснее и в конечном счете дешевле приобрести свой домашний дистиллятор, который позволит узнать, что есть настоящий напиток, и в дальнейшем производить его самостоятельно для личного потребления без последствий для здоровья (при умеренном потреблении, разумеется), но с величайшим удовольствием и удовлетворением от осознания своего приобщения к древним традициям.
Из всех ныне известных дистилляторов аламбики являются самым древним известным видом, который ведет свою историю от Александрийских алхимиков, использовавших аламбики, как полагают историки, для производства эфирных масел и в медицинских целях (не даром названия крепких дистиллятов, таких как виски, водка, оковита и др., восходят к одному и тому же корню - “aqua vitae - вода жизни”).
Предлагаемый аламбик “Геракл” является современным переосмыслением древней технологии. Он совмещает в себе мудрость древней традиции, современное качество материалов и ориентацию на требования времени в части экономии и эффективности.
Он выполнен полностью из высококачественной меди, уникальные возможности которой давно известны любому кулинару. Но в контакте со спиртосодержащими продуктами медь проявляет поистине магические свойства. Не нужно быть специалистом по химии, чтобы убедится в этом. Достаточно попробовать напиток, приготовленный в медном аламбике, чтобы сполна ощутить его уникальный вкус и аромат. Предлагаемые на рынке дистилляторы из нержавеющей стали хоть и имеют свои преимущества, например, относительная дешевизна, но все же не могут в полноте воспроизвести качество и органолептические свойства напитков, получаемых в медных аламбиках. Стоит обратить внимание, что даже сегодня все серьезные вискокурни используют только медные перегонные кубы.
Аламбик “Геракл” является собственной разработкой нашей компании и производится в нашей стране из отечественных материалов высокого качества.
Дефлегматор, которым оснащена данная модель, представляет собой устройство, призванное повысить качество очистки спиртовых паров от тяжелых фракций, что благотворно сказывается на вкусо-ароматических свойствах напитка, а также позволяет получить качественный продукт даже за один перегонный цикл, что экономит время, силы, энергию и, в конечном итоге, деньги. Принцип его работы прост, как все гениальное: конденсация тяжелых фракций на охлаждаемой поверхности с возвратом в перегонный куб. В результате этого процесса лишь самые легкие и чистые спиртовые пары проходят в охладитель, где в свою очередь конденсируются и стекают в спиртоприемник.
Ароматизационная колонна также присутствует в комплектации этого аппарата. Она предназначена для насыщения спиртовых паров дополнительными ароматическими веществами, которые придадут уникальный вкус даже самому простому сахарному дистилляту. Достаточно просто заложить необходимые ингредиенты в колонну и начать перегонку. Здесь открывается поистине безграничное поле для творчества и фантазии. Какие именно ароматные ингредиенты использовать, зависит лишь от вашего желания и вкуса. Это могут быть травы, сухофрукты, коренья, специи, ягоды, любые их комбинации. Вы можете приготовить настоящий классический джин или бесчисленное количество своих уникальных напитков, рецепт которых будет известен лишь вам.
Аламбик “Геракл” оснащен надежными и простыми в применении кламповыми соединениями и сварными швами, что обеспечивает надежную и безопасную работу.
Объем данного аппарата (35 л) позволяет произвести до 5-6 л питейного продукта за один цикл перегонки (это во много зависит также от крепости исходного сырья, например, браги). Вместе с тем, он обладает весьма компактными габаритами, что делает его пригодным для использования на обычной домашней кухне.
В качестве источника нагрева может использоваться газ, электрическая плита и даже дровяная печь.
Если вы заинтересованы в качестве того, что вы пьете, и если вы не хотите больше переплачивать в супермаркете за суррогатные заменители настоящих напитков, а желаете потреблять только качественные, вкусные, традиционные или уникальные шедевры винокурения, то в нашем магазине вы получите все, что для этого нужно.
Позвоните нам, и наши менеджеры охотно проконсультируют вас по любым возникшим вопросам. Мы готовы предложить не только качественные и надежные аламбики, но и все необходимые сопутствующие товары, а также предоставить скидки на каждую последующую заказанную позицию.
To write a feedback