Пароводяний котел ПВК 135 л з електричною мішалкою

Огляд товару Пароводяний котел ПВК 135 л з електричною мішалкою

Пароводяний котел ПВК 135 л — універсальне обладнання для роботи із зерновими, фруктовими та іншими густими брагами, приготування заторів, пивного сусла та подальшої дистиляції.

Завдяки пароводяній сорочці нагрівання відбувається рівномірно по всій площі робочої ємності. Це дозволяє ефективно працювати з густою сировиною, де прямий нагрів може бути незручним або вимагати постійного контролю.

ПВК 135 л можна використовувати для кількох технологічних етапів в одній ємності: нагрівання, затирання, бродіння та перегонки. Це зменшує кількість переливань і спрощує роботу з великими об’ємами сировини.

ПВК для зернових і фруктових браг

Пароводяний котел добре підходить для роботи з брагами різної густини, у тому числі з високим вмістом твердої фракції.

Його можна використовувати для:

• зернових браг;
• солодових заторів;
• кукурудзяної, пшеничної та житньої сировини;
• фруктових і ягідних браг;
• браг із мезгою;
• густих заторів із подрібненим зерном або борошном.

Непряме нагрівання через пароводяну сорочку та постійне перемішування допомагають рівномірно прогрівати весь об’єм продукту та підтримувати стабільну температуру.

Електрична мішалка з мотор-редуктором

ПВК оснащений електричною мішалкою з мотор-редуктором 60 об/хв. Вона перемішує вміст під час нагрівання та допомагає уникати температурних перепадів у різних шарах продукту.

Мішалка особливо корисна під час затирання зернової сировини та роботи з густими брагами, а також прискорює прогрів великого об’єму продукту.

Живлення мотор-редуктора — 380 В.

Нагрівання через пароводяну сорочку

Для нагрівання води в сорочці встановлено два ТЕНи потужністю по 3 кВт.

Тепло від нагрітої води передається через стінки робочої ємності продукту, завдяки чому нагрівання відбувається більш рівномірно, ніж при прямому контакті сировини з ТЕНом.

Пароводяну сорочку можна також використовувати для охолодження сусла після завершення варіння.

ПВК для пивоваріння

Пароводяний котел 135 л підходить для приготування пивного сусла та проведення температурних пауз під час затирання солоду.

Рівномірний нагрів і постійне перемішування допомагають підтримувати стабільну температуру в усьому об’ємі затору.

Після завершення варіння водяну сорочку можна використовувати для швидшого охолодження сусла.

Можливість використання для повного циклу

ПВК дозволяє поєднати кілька технологічних процесів в одній ємності.

У котлі можна:

1. нагріти воду;
2. приготувати зерновий або солодовий затор;
3. провести необхідні температурні паузи;
4. використовувати ємність для бродіння;
5. після завершення ферментації провести перегонку.

Це особливо зручно при роботі з великими партіями зернової або фруктової сировини.

Підключення дистиляційної колони

У верхній частині ПВК передбачено кламповий вихід 4 дюйми. За допомогою відповідного перехідника можна встановлювати дистиляційні або ректифікаційні колони інших діаметрів.

Також конструкція передбачає додатковий кламповий вихід для встановлення ТЕНа безпосередньо в куб, що може бути корисно під час нагрівання спирту-сирцю.

Зручне завантаження та обслуговування

ПВК оснащений круглим люком діаметром 350 мм. Великий отвір спрощує завантаження сировини, очищення та обслуговування внутрішньої частини ємності.

Для зливу продукту встановлено кран-метелик DN 50, а також окремі крани для заповнення, робочого зливу та повного зливу води з пароводяної сорочки.

Основні характеристики ПВК 135 л

• загальний об’єм — 135 л;
• висота ємності по клампу — 900 мм;
• діаметр — 600 мм;
• матеріал — харчова нержавіюча сталь AISI 304;
• пароводяна сорочка;
• 2 ТЕНи по 3 кВт для нагрівання сорочки;
• мотор-редуктор — 60 об/хв;
• живлення мотор-редуктора — 380 В;
• кламповий вихід 4 дюйми;
• люк — 350 мм;
• вакуумний клапан;
• група безпеки;
• кран-метелик DN 50 для зливу продукту;
• патрубок для підключення насоса;
• додатковий кламповий вихід під ТЕН у куб.

Комплектація

• ПВК 135 л;
• електрична мішалка з мотор-редуктором;
• 2 ТЕНи по 3 кВт;
• вакуумний клапан;
• група безпеки;
• кран заливу води в сорочку;
• кран робочого зливу води із сорочки;
• кран повного зливу води із сорочки;
• кран-метелик DN 50 для зливу продукту;
• кламповий вихід 4 дюйми;
• люк 350 мм;
• патрубок під насос.

Пароводяний котел ПВК 135 л підійде для тих, хто регулярно працює із зерновими та фруктовими брагами, займається пивоварінням або хоче використовувати одну ємність для кількох етапів виробництва — від приготування затору до перегонки.