Пароводяной котел ПВК 150 л с электрической мешалкой

Обзор товара Пароводяной котел ПВК 150 л с электрической мешалкой

Пароводяной котел ПВК 150 л — вместительное оборудование для приготовления зерновых и фруктовых заторов, работы с густыми брагами, пивоварения и последующей дистилляции.

Нагрев продукта происходит через пароводяную рубашку, благодаря чему тепло передается по большой площади рабочей емкости. Такой принцип особенно удобен для густого сырья, где прямой нагрев требует постоянного контроля.

ПВК можно использовать для нескольких технологических процессов в одной емкости — от затирания и приготовления сусла до брожения и перегонки.

ПВК для зерновых и фруктовых браг

Пароводяной котел хорошо подходит для переработки густого сырья и браг с твердыми частицами.

ПВК 150 л можно использовать для:

• зерновых браг;
• солодовых заторов;
• кукурузного, пшеничного и ржаного сырья;
• фруктовых и ягодных браг;
• браг с мезгой;
• густых заторов с дробленым зерном или мукой.

Равномерный нагрев через рубашку и перемешивание помогают поддерживать стабильную температуру по всему объему продукта.

Электрическая мешалка

ПВК оснащен электрической мешалкой с мотор-редуктором мощностью 0,55 кВт. Мешалка обеспечивает постоянное перемешивание сырья во время нагрева и помогает равномерно распределять температуру.

Это особенно важно при работе с зерновыми заторами и густыми фруктовыми брагами, а также при приготовлении пивного сусла.

Крепление мешалки выполнено через кламповое соединение 2 дюйма.

Пароводяная рубашка и нагрев

Для нагрева воды в рубашке установлены два ТЭНа мощностью по 4,5 кВт, что обеспечивает суммарную мощность нагрева 9 кВт.

Тепло передается от нагретой воды через стенки внутренней емкости к продукту. Это обеспечивает более равномерный нагрев по сравнению с прямым контактом сырья с ТЭНом.

Пароводяную рубашку можно использовать не только для нагрева, но и для более быстрого охлаждения сусла после варки.

ПВК для пивоварения

Пароводяной котел 150 л можно использовать для приготовления пивного сусла и затирания солода.

Равномерный нагрев и электрическая мешалка помогают выдерживать необходимые температурные паузы, а фальшдно позволяет удобно фильтровать сусло после завершения затирания.

После варки сусло можно охлаждать с помощью водяной рубашки.

Полный цикл в одной емкости

ПВК позволяет выполнять несколько этапов работы без постоянного переливания продукта между разными емкостями.

В котле можно:

1. нагреть воду;
2. приготовить зерновой или солодовый затор;
3. выдержать необходимые температурные паузы;
4. использовать емкость для брожения;
5. после завершения ферментации провести перегонку.

Это особенно удобно при регулярной работе с большими партиями зернового или фруктового сырья.

Подключение дистилляционной колонны

Стандартный выход для установки колонны — кламп 4 дюйма. Это позволяет подключать совместимые дистилляционные, бражные или ректификационные колонны.

При необходимости можно использовать соответствующие переходники для оборудования другого диаметра.

Удобная загрузка и очистка

Для работы с большим объемом сырья конструкция ПВК предусматривает два люка:

• верхний люк — 300 мм;
• боковой люк — 330 × 230 мм.

Они упрощают загрузку сырья, доступ к внутренней части котла и очистку после завершения работы.

Основные характеристики ПВК 150 л

• объем — 150 л;
• общая высота — 1400 мм;
• пароводяная рубашка;
• 2 ТЭНа по 4,5 кВт;
• суммарная мощность ТЭНов — 9 кВт;
• электрическая мешалка;
• мотор-редуктор — 0,55 кВт;
• выход под колонну — кламп 4";
• крепление мешалки — кламп 2";
• верхний люк — 300 мм;
• боковой люк — 330 × 230 мм;
• кран-бабочка 2" для слива продукта;
• группа безопасности.

Базовая комплектация

• ПВК 150 л;
• электрическая мешалка;
• мотор-редуктор 0,55 кВт;
• 2 ТЭНа по 4,5 кВт;
• фальшдно;
• группа безопасности;
• заглушка 4";
• 4 крана 1/2";
• кран-бабочка 2";
• царга 2" для слива из ПВК.

Пароводяной котел ПВК 150 л подойдет для пивоварения, приготовления зерновых и фруктовых дистиллятов и регулярной работы с большими объемами густого сырья. Сочетание пароводяной рубашки, мощного нагрева и электрической мешалки позволяет использовать одну емкость на нескольких этапах технологического процесса.