Хміль Sladek – це універсальний чеський сорт хмелю є одним із найпопулярніших сортів завдяки низькій кислотності та високому вмісту ароматичних олій. Вміст альфа-кислот 5-7%, який додасть вашим домашнім сортам пива насичений фруктовий аромат та приємну гіркоту. Його цитрусові та ягідні нотки ідеально поєднуються з легкими лагерами та пшеничними сортами, а також додають глибини смаку в більш складних IPA та портерах. Додавайте Sladek на початку кипіння для гіркоти або в кінці для надання напою витонченого аромату та смаку без надмірної гіркоти.
Властивості
Сладек має приємний світло-зелений колір і виразний аромат із нотками квітів, фруктів і легких спецій. Він є незамінним інгредієнтом чеського пива, забезпечуючи характерний смак та аромат.
Застосування
Хміль Сладек підходить для різноманітних пивних стилів, таких як пілснер, бок, лагер та багато інших.
Порада: Спробуйте поєднати Sladek з іншими чеськими сортами хмелю, такими як Saaz або Žatec, для створення автентичного чеського пива.
Написати відгук