Продукція європейського бренду BESTMALZ (Німеччина) добре відома як професійним пивоварам, так і любителям виготовляти хмільні напої самотужки. Компанія Prolitech пропонує купити за вигідною ціною оригінальний німецький солод BEST Smoked, за допомогою якого можна варити пиво з характерним ароматом диму, що тліє (бук), що має присмак сирокопченої шинки.
⠀
Слід зазначити, що сорт солоду Бест Смоукт від BESTMALZ можна використовувати не тільки для пива (темного та пшеничного), портера, елю, табору, але й для віскі. Інтенсивність аромату диму букової деревини регулюється дозуванням та відсотковим ставленням цього компонента в закладці. Рекомендується починати з 20,0% з подальшим збільшенням до максимального значення 100,0%.
⠀⠀
Основні параметри BEST Smoked:
- Вологість – трохи більше 5,5 %.
- Кольори - 3,0-8,0 EBC.
- Закладка у засип – до 100,0 %.
- Екстрактивність у сухій речовині (MIN) – 77,0%.
⠀
Замовити пивний солод BEST Smoked з унікальним ароматом і смаковими властивостями, що запам'ятовуються, в інтернет магазині Prolitech дуже просто. Заповніть відповідну форму або зателефонуйте менеджеру нашої компанії. Зручний формат упаковки в 1 та 25 кг, дозволяє формувати закупівельні партії будь-якого обсягу.
⠀
Використання
До 100% у засипі.
⠀
.png?1505133242142)
Написати відгук