Braumeister PLUS 20 л — автоматическая пивоварня нового поколения

Обзор товара Braumeister PLUS 20 л — автоматическая пивоварня нового поколения

Braumeister PLUS 20 л — это современная автоматическая мини-пивоварня для домашнего и крафтового пивоварения. Она сочетает проверенную технологию Braumeister с новым блоком управления, сенсорным экраном, Wi-Fi и встроенной рубашкой охлаждения.

Обновлённая система управления позволяет варить пиво по собственным рецептам и пошагово сопровождает пользователя на протяжении всего процесса. Температура и время выдерживаются с высокой точностью на каждом этапе затирания, а датчик температуры расположен в центральном стержне — непосредственно в зоне солода.

В отличие от многих систем для домашнего пивоварения, Braumeister PLUS не требует постоянного перемешивания. Благодаря запатентованной технологии солодовой трубы сусло мягко циркулирует через слой солода снизу вверх. Это обеспечивает эффективное вымывание сахаров, снижает риск пригорания и делает процесс варки удобным и стабильным.

Встроенная двойная рубашка охлаждения позволяет быстро и гигиенично охлаждать сусло водой без использования погружного охладителя. Дополнительный сливной кран в нижней части бака значительно упрощает очистку после варки.

Braumeister PLUS 20 л подходит для приготовления примерно 20 л готового пива стандартной крепости или до 25 л более лёгкого слабоалкогольного пива.

Пиво на ваш вкус

С Braumeister PLUS можно варить разные стили пива: пшеничное, Märzen, Altbier, эли, лагеры и авторские сорта по собственным рецептам. Домашнее пиво отличается натуральным составом, свежестью и возможностью полного контроля над ингредиентами.

Вы сами выбираете солод, хмель, дрожжи, паузы затирания и профиль вкуса. Без пастеризации, лишних добавок и стандартизированного вкуса массового производства.

Основные преимущества Braumeister PLUS 20 л

• Новая система управления с сенсорным экраном 5".
• Встроенный Wi-Fi для обновления программного обеспечения и синхронизации рецептов.
• Автоматический контроль температуры, времени и работы насоса.
• Запатентованная система солодовой трубы с циркуляцией сусла снизу вверх.
• Датчик температуры расположен в центральном стержне, внутри солодового слоя.
• Охлаждение через приваренную водяную рубашку без необходимости использовать охлаждающую спираль.
• Дополнительный нижний сливной кран для удобного мытья.
• Гладкие сварные швы и качественная 3D-поверхность для простой очистки.
• Удобный доступ к насосу для обслуживания.
• Разборные соединения насоса, датчика и блока управления для быстрой замены элементов.
• Возможность подключения дополнительных аксессуаров.
• Совместимость с решениями для Low Oxygen Brewing при наличии соответствующих аксессуаров.

Возможности программного обеспечения

• Пошаговый помощник пивовара с подсказками во время варки.
• Отображение количества и типа сырья для рецепта.
• Точное измерение температуры.
• Настройка пауз в работе насоса.
• Встроенная база сырья.
• Таймер для отложенного старта варки.
• Обновление программного обеспечения через Wi-Fi.
• Синхронизация рецептов с MySpeidel.
• Возможность управления охлаждением при использовании дополнительных аксессуаров.
• Опция контроля ферментации непосредственно в Braumeister.
• Поддержка данных с Tilt-гидрометра.

Особенности аппаратной части

• Корпус из нержавеющей стали.
• Сенсорный дисплей 5".
• Защита блока управления по стандарту IP65.
• Встроенные Wi-Fi и Bluetooth.
• Дополнительные разъёмы 24V и CAN для будущих аксессуаров.
• Насос с регулируемой скоростью.
• Приваренная двойная рубашка охлаждения.
• Дополнительный сливной кран в нижней части бака.

Технические характеристики

Важное примечание

При использовании короткой солодовой трубы и половинного объёма сусла охлаждающая рубашка в модели PLUS может работать некорректно. Для стабильного охлаждения рекомендуется использовать пивоварню с полным рабочим объёмом.