Хмель Стириан Голдинг (Styrian Golding) α-3,8% 50г

Обзор товара Хмель Стириан Голдинг (Styrian Golding) α-3,8% 50г

Стириан Голдинг (Styrian Golding) принадлежит к семейству хмелей Fuggles. Это старый традиционный словенский ароматический сорт, широко используемый в пивоварении при производстве элей и лагеров.

Styrian Golding - один из популярных ароматических сортов с классическим благородным, слегка пряным ароматом. В нем содержится от 2,8 до 5,5% α-кислоты (27,0-31,0% когумулона). Норма между α- и β-кислотами составляет около 1,7. Содержание эфирного масла варьируется от 0,6 до 1,2 (мл / 100 г сухого веса).