Солод пшеничный CHATEAU WHEAT BLANC (ШАТО ВИТ БЛАН )

Отзывы:

(0)

Код товара: 8685
Наличие: Нет в наличии

71 грн.

Основные характеристики

Все характеристики

Тип солода: Пшеничный солод

Цвет пива: Темное пиво

Доставка

Новая почта 1-2 дня

От 80 грн

Укрпочта 1-3 рабочих дня

От 40 грн.

Самовывоз с офиса Рабочие дни с 9:00 по 16:00

Бесплатно

Оплата

Оплата при получении

Перевод на банковскую карту

Счет для Юр. лица

Обмен и возврат

Возврат или обмен товара в течение 14 дней

Обзор товара
Характеристики
Отзывы (0)
Вопросы (0)

Обзор товара Солод пшеничный CHATEAU WHEAT BLANC (ШАТО ВИТ БЛАН )

ШАТО ВИТ БЛАН (пшеничный)
Год урожая 2020

Параметр	Единица измерения	МИН.	МАКС.
Mассовая доля влаги	%		5.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе	%	84.0
Цветность лабораторного сусла	EBC(Lov.)		5.5 (2.6)
Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок)	%		14.0
Растворимый белок	%	4.5	5.5
Вязкость лабораторного сусла	cp		1.9
Кислотность (pH)		5.8	6.1

Характеристика

Бельгийский пшеничный солод. Просушен при температуре до 80 – 85 °C.

Свойства

Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.

Применение

Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво. До 35% смеси.

Солод для пива, Пшеничный солод, Бельгийский солод