0 грн.
Оформить заказ
Популярный
Медная посуда: плюсы и минусы
Плюсы:
- Отличная теплопроводность: Медь равномерно распределяет тепло, что позволяет готовить пищу быстрее и при более низких температурах. Это, в свою очередь, сохраняет больше питательных веществ и вкуса.
- Антибактериальные свойства: Медь обладает естественными антибактериальными свойствами.
- Долговечность: При правильном уходе медная посуда может прослужить долгие годы.
- Красота: Медная посуда имеет красивый и уникальный внешний вид, который может украсить любую кухню.
Минусы:
- Цена: Медная посуда, как правило, дороже посуды из других материалов.
- Уход: Медная посуда требует тщательного ухода.
- Реакция с некоторыми продуктами: Медь может вступать в реакцию с кислыми продуктами, что может привести к появлению металлического привкуса.
- Не подходит для индукционных плит: Медная посуда не подходит для использования на индукционных плитах.
Использование медной посуды:
- Перед использованием: Перед первым использованием медную посуду необходимо тщательно промыть теплой водой с мылом.
- Во время использования: Не используйте агрессивные моющие средства или абразивные материалы для чистки медной посуды.
- После использования: После использования медную посуду необходимо тщательно промыть теплой водой с мылом и высушить полотенцем.
Где купить медную посуду:
- Интернет-магазины: В интернет-магазине Пролитех широкий выбор медной посуды.
- Специализированные магазины: В некоторых крупных городах есть специализированные магазины, где продается медная посуда.
- Аукционы: На аукционах можно найти старинную медную посуду.
Советы:
- При покупке медной посуды обращайте внимание на качество материала и изготовления.
- Перед использованием медной посуды обязательно прочитайте инструкции производителя.
- Не используйте медную посуду для хранения продуктов.
- Не мойте медную посуду в посудомоечной машине.
FAQ: Медная посуда
Чем хороша посуда из меди?
Медь обладает высокой теплопроводностью: посуда быстро и равномерно нагревается, что помогает точнее контролировать процесс готовки.
У меди также есть естественные антимикробные свойства, а внешний вид — эффектный и стильный.
Можно ли готовить в посуде из меди?
Да, если внутри есть покрытие (олово или нержавеющая сталь). Чистую медь без покрытия не рекомендуют для прямого контакта с пищей из-за возможной реактивности.
Можно ли пить воду из медной посуды?
Да, традиционно воду держат в медных кувшинах несколько часов: ионы меди обладают антимикробным эффектом.
Важно: не храните воду слишком долго (оптимально до 8–10 часов) и регулярно очищайте посуду, чтобы избегать излишнего окисления.
Какую посуду делают из меди?
Чаще всего это кастрюли, сотейники, ковши с внутренним покрытием, чайники, турки для кофе, чаши, кувшины, кружки и кухонный инвентарь.
Нередко медную посуду украшают ковкой или ручной отделкой.
