0 грн.
Оформить заказ
Популярный
- Бренд: Castle Malting
- Код товара: 200921
- Наличие: В наличии
176 грн.
Нашли дешевле?
5 или больше 169 грн.
25 или больше 150 грн.
50 или больше 145 грн.
Основные характеристики
Все характеристики
Тип солода:
Функциональные солода
- Обзор товара
- Характеристики
- Отзывы (2)
Обзор товара Солод Шато Виски (CHATEAU WHISKY)
Солод Chateau Whisky специально производится для приготовления виски. Этот ингредиент пивной и винокуренной сферы подходит для изготовления любых сортов дистиллята. В закладке допускается его применение до 100%. К основным характеристикам продукта можно отнести показатель цветности (EBC) 2,5 - 4,5 и содержание фенолов в 45 ppm. Купить солод Chateau Whisky для домашнего производства крепкого алкоголя вы можете в нашем магазине по выгодной цене.
Особенности солода Шато Виски
Солод Шато Виски изготавливается из отборного ячменя классическим методом соложения. Продолжительность цикла 9 дней. Технология предусматривает равномерное проращивание всех зерен. Во время просушки осуществляется окуривание зерна шотландским торфом, благодаря чему солод приобретает «дымный» аромат и увеличенный срок хранения, которые передаются и виски.
⠀
Производителем солода Chateau Whisky является компания Castle Malting. Бренд позиционирует свой продукт, как высокосортное сырье для элитных дистиллятов. Компания заявляет, что контролирует процесс производства солода от сбора зерна с ячменного поля до фасовки просушенного солода для последующей отправки покупателям. В Украине заказать нужный объем солода Шато Виски, как и другие компоненты для приготовления крепкого алкоголя и пива, можно в компании «Пролитех».
ШАТО ВИСКИ
| Параметр | Единица измерения | МИН. | МАКС. |
| Mассовая доля влаги | % | 4.5 | |
| Растворимый экстракт (0.7 мм) | % | 76.0 | |
| Soluble extract (0.2 mm) | % | 80.0 | |
| Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов | % | 2.0 | |
| Цветность лабораторного сусла | EBC(Lov.) | 2.5 (1.5) | 4.0 (2.1) |
| Коэффициент растворимого азота | % | 35.0 | 40.0 |
| Растворимый азот (сухой солод) | % | 0.5 | 0.6 |
| Общий азот (сухой солод) | % | 1.40 | 1.65 |
| Фриабильность | % | 85.0 | |
| NDMA | ppb | 2.0 | |
| Гомогенность | % | 98.0 | |
| Способный к брожению экстракт | % | 87.0 | |
| Ожидаемое содержание алкоголя (PSY) | l/t | 406.0 | |
| DP | oIOB | 63.0 | |
| Содержание фенолов | ppm | 30 | 45 |
|
Характеристики Солод Шато Виски (CHATEAU WHISKY)
Характеристики
Спецификации
Тип солода
Функциональные солода
Отзывы (2) Солод Шато Виски (CHATEAU WHISKY)
Отзывы (2)
Аркадий
06.11.2024
Покупал этот солод для виски в шотландском стиле. Использовал в засыпи 40% шато виски и 60% обычный светлый солод. Виски перед заливкой в бочку получился с явными торфяными тонами. Впечатляет. Надеюсь после бочки будет еще лучше. Очень доволен, буду заказывать этот солод еще.
Александр
20.02.2024
Отличный солод. Произведен в Бельгии о чем свидетельствует фасовка в оригинальный мешок. При затирании чувствуется не навязчивый, приятный аромат копчености использовал 100% в засыпи, после дистилляции аромат копчености пропадает, запах как из обычного солода, на вкус ещё не пробовал, дистиллят стоит в бочке созревает.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
