Овсяный солод Viking Oat Malt

Обзор товара Овсяный солод Viking Oat Malt

Viking Oat Malt – традиционный овсяный солод

Описание продукта:
Viking Oat Malt – это традиционно пророщенный овес с природной большой шелухой, которая улучшает процесс фильтрации сусла. Обладает мягким, сбалансированным вкусом, хорошо сочетающимся с хмелем и другими видами солода. Идеален как основа для широкого спектра стилей пива. Добавляет напиток кремовой, бархатной текстуры.

Вкусовые характеристики:
Мягкий сбалансированный вкус с приятной текстурной насыщенностью.

Подходит
для всех стилей пива. Рекомендованная доза – до 20% (максимум 30%) от общей массы засыпи.

Спецификация:

• Влажность: не более 7,0%

• Выход экстракта (сухой остаток): не менее 58,0%

• Цвет (по шкале EBC): 3,0 – 6,5

Производство:   Производится в Финляндии. 

Хранение и безопасность:
Мешки с солодом следует хранить в чистом, сухом, без запахов и вредителях, при стабильной температуре до 25°C.

Солод для пива, Специальный солод, Овсяный солод, Светлое пиво