Пивные дрожжи Saflager W-34/70 - 11,5 гр

Обзор товара Пивные дрожжи Saflager W-34/70 - 11,5 гр

Пивные дрожжи Saflager W-34/70, 11,5 г

SafLager W-34/70 — сухие пивные дрожжи низового брожения для лагеров с чистым, нейтральным профилем. Это известный штамм из Weihenstephan, который широко используют в пивоварении по всему миру. Дрожжи помогают получить пиво с чистым вкусом, высокой питкостью и приятным балансом лёгких цветочных и фруктовых нот.

SafLager W-34/70 хорошо подходят для классических лагеров, когда важно сохранить чистый вкусоароматический профиль без лишней дрожжевой пряности. Этот штамм сохраняет нейтральный характер в разных условиях брожения и отличается стабильной и надёжной работой.

Дрожжи имеют высокую степень сбраживания 80–84% и быстро оседают после завершения брожения, что помогает получить более чистое и прозрачное пиво. Рекомендуемая температура брожения — 12–18°C, а спиртоустойчивость составляет около 9–11%.

Упаковка 11,5 г ориентировочно рассчитана примерно на 9–14 литров сусла в зависимости от плотности и условий брожения. Дрожжи можно вносить непосредственно в сусло или предварительно регидратировать в стерильной воде либо в прокипячённом охмелённом сусле при 15–25°C.

Преимущества SafLager W-34/70:

• чистый и нейтральный лагерный профиль;
• лёгкие цветочные и фруктовые ноты;
• высокая степень сбраживания;
• быстрое оседание после брожения;
• стабильная работа в разных условиях;
• удобная упаковка 11,5 г для домашнего пивоварения.

Краткие характеристики:

• тип дрожжей: низового брожения;
• штамм: Saccharomyces pastorianus;
• температура брожения: 12–18°C;
• степень сбраживания: 80–84%;
• спиртоустойчивость: 9–11%;
• оседание после брожения: быстрое;
• вес упаковки: 11,5 г.

УПАКОВАНЫ В ЗАВОДСКУЮ ФИРМЕННУЮ УПАКОВКУ

Пивные дрожжи