Автоматична пивоварня Speidel Braumeister 100 л

Огляд товару Автоматична пивоварня Speidel Braumeister 100 л

Speidel Braumeister 100 л — це автоматична пивоварня для великого домашнього, крафтового та малого комерційного пивоваріння. Модель дозволяє варити приблизно 100–120 л готового пива за один цикл і підходить для тих, хто хоче перейти від невеликих домашніх партій до стабільного виробництва більших об’ємів.

Пивоварня встановлена на міцній рамі з нержавіючої сталі з колесами, тому її зручно переміщувати та розміщувати у пивоварному приміщенні. Конструкція продумана так, щоб для роботи не був потрібен кран або окремий підйомний механізм. Це дозволяє одній людині виконувати весь процес варіння самостійно.

Braumeister 100 л оснащена сучасним блоком керування із сенсорним екраном, Wi-Fi та можливістю синхронізації рецептів. Система покроково супроводжує процес варіння, точно підтримує температуру, час і роботу насосів на кожному етапі.

Затирання відбувається за фірмовим принципом Braumeister: сусло циркулює через шар зерна знизу вгору. У цій моделі використовується три кошики для солоду, між якими розподіляється до 21 кг солоду. Така схема забезпечує рівномірне вимивання цукрів, стабільний результат і знижує потребу в ручному перемішуванні.

Вбудована подвійна сорочка охолодження дозволяє охолоджувати сусло водою або крижаною водою без занурювальної охолоджувальної спіралі. У комплекті також передбачений пристрій для перекачування сусла у ферментер, що спрощує роботу з великим об’ємом після завершення варіння.

Основні переваги Speidel Braumeister 100 л

• Об’єм готового пива — приблизно 100–120 л за цикл.
• Корпус і рама виготовлені з нержавіючої сталі.
• Рама на колесах для зручного переміщення.
• Не потребує крана або окремого підйомного пристрою.
• Зручна робоча висота для варіння та очищення.
• Сенсорний блок керування 5".
• Вбудований Wi-Fi для оновлень і синхронізації рецептів.
• Точний контроль температури, часу та роботи насосів.
• Три кошики для солоду для рівномірного затирання.
• Максимальне завантаження солоду — до 21 кг.
• Вбудована подвійна сорочка охолодження.
• Пристрій для перекачування сусла у комплекті.
• Регульований за висотою і кутом блок керування.
• Підтримка майбутніх аксесуарів через роз’єми 24V і CAN.

Для кого підходить Braumeister 100 л

Braumeister 100 л підійде досвідченим домашнім пивоварам, мініпивоварням, ресторанам, барам, гастропабам, фермерським господарствам і невеликим виробництвам, які хочуть варити пиво стабільними партіями до 100–120 л.

На цій пивоварні можна готувати різні стилі пива: лагери, елі, IPA, пшеничне пиво, Märzen, Altbier, стаути, портери та авторські рецепти. Автоматизація процесу допомагає повторювати вдалі рецепти та зменшує ризик помилок під час варіння.

Функції системи керування

• Сучасне сенсорне керування.
• Покроковий помічник пивовара.
• Відображення точних кількостей інгредієнтів під час варіння.
• Точне вимірювання температури.
• Підказки під час процесу приготування.
• Гнучке налаштування пауз у роботі насосів.
• Вбудований Wi-Fi для оновлення програмного забезпечення.
• Синхронізація рецептів.
• Вбудована база інгредієнтів.
• Таймер для відкладеного старту варіння.
• Можливість зчитування даних із Tilt-гідрометрів у програмі ферментації.

Технічні характеристики