Виноробство

Дізнайтеся, як зробити вишняк у домашніх умовах без горілки. У статті наведено пропорції інгредієнтів, покрокову технологію, правила використання винних дріжджів і підкормки, а також оптимальну температуру бродіння...

В Україні в багатьох є свій виноградник – кілька кущів біля будинку або ціла плантація на дачі. Але є нюанс: у більшості регіонів (крім півдня) росте столовий виноград із підвищеною кислотністю. З нього цілком реально зробити смачне домашнє вино з ви..

Бродіння вина – це серце домашнього виноробства. Від того, яка ємність для бродіння вина обрана, яка температура бродіння вина тримається і як ви запускаєте або зупиняєте процес, залежить смак, аромат і стабільність напою...