Комплект автоматичної пивоварні Speidel Braumeister 200 л

Огляд товару Комплект автоматичної пивоварні Speidel Braumeister 200 л

Комплект Speidel Braumeister 200 л — це готове рішення для крафтового, ресторанного та малого комерційного пивоваріння. У набір входить автоматична пивоварня Braumeister 200 л та базові аксесуари, необхідні для зручної роботи з великим об’ємом сусла: млин для солоду, шланг 10 м, нержавіючий піддон на колесах, набір для очищення та ємність для солоду.

Braumeister 200 л дозволяє готувати приблизно 200 л готового пива за один цикл. Це оптимальний формат для ресторанів, пабів, гастробарів, мініпивоварень, пивних клубів і невеликих виробництв, яким потрібна компактна, автоматизована та мобільна система для варіння пива більшими партіями.

Пивоварня оснащена сучасним сенсорним блоком керування, вбудованим Wi-Fi та Bluetooth. Система дозволяє створювати власні рецепти, задавати температурні паузи, контролювати час, температуру та роботу насоса. Рецепти й оновлення програмного забезпечення можна синхронізувати через MySpeidel.

Затирання відбувається за фірмовим принципом Braumeister: сусло циркулює через шар зерна знизу вгору. У конструкції використовується кошик для солоду, який після завершення затирання піднімається за допомогою підйомного пристрою. Це спрощує фільтрацію, зменшує кількість ручної роботи та допомагає підтримувати чистоту під час варіння.

Насос потужністю 370 Вт працює разом із датчиком тиску, що дозволяє точніше керувати циркуляцією сусла. Така система допомагає стабільно проводити затирання навіть при завантаженні до 42 кг солоду.

Вбудована подвійна сорочка охолодження площею 1,3 м² дозволяє охолоджувати сусло водою або крижаною водою. При використанні whirlpool охолодження до приблизно 25 °C може займати близько 50 хвилин, що особливо важливо для роботи з великими партіями.

Комплектація набору

• Автоматична пивоварня Speidel Braumeister 200 л.
• Нержавіючий піддон / лоток на колесах для Braumeister 200 л.
• Шланг 10 м.
• Млин для солоду.
• Ємність для солоду.
• Набір для очищення.

Основні переваги комплекту Braumeister 200 л

• Готовий комплект для запуску варіння пива великими партіями.
• Об’єм готового пива — приблизно 200 л за цикл.
• До 230 л сусла в процесі варіння.
• Максимальне завантаження солоду — до 42 кг.
• Корпус із нержавіючої сталі.
• Автоматичне керування температурою, часом і насосом.
• Сенсорний екран 5".
• Вбудований Wi-Fi для оновлень і синхронізації рецептів.
• Bluetooth для підключення сумісних пристроїв.
• Система з кошиком для солоду та циркуляцією сусла знизу вгору.
• Підйомний пристрій для зручного виймання кошика для солоду.
• Насос 370 Вт із керуванням через датчик тиску.
• Подвійна сорочка охолодження площею 1,3 м².
• Нержавіючий піддон на колесах для зручної роботи.
• Шланг 10 м у комплекті.
• Млин для солоду входить у набір.
• Набір для очищення для догляду за обладнанням.

Для кого підходить цей комплект

Комплект Braumeister 200 л підійде тим, хто хоче варити пиво не в домашньому, а вже в напівпрофесійному або комерційному форматі. Це вдале рішення для ресторанів із власним пивом, пабів, гастробарів, крафтових пивоварень, локальних виробників і пивоварних спільнот.

На Braumeister 200 л можна готувати різні стилі пива: лагери, елі, IPA, пшеничне пиво, стаути, портери, Märzen, Altbier та авторські рецепти. Автоматизація процесу допомагає повторювати вдалі варки та отримувати стабільний результат від партії до партії.

Функції системи керування

• Автоматичне керування температурою, часом і насосом.
• Покроковий помічник пивовара.
• Відображення кількості та типу сировини.
• Точне вимірювання температури.
• Підказки під час процесу варіння.
• Налаштування пауз у роботі насоса.
• Керування насосом за допомогою датчика тиску.
• Вбудований Wi-Fi для оновлення програмного забезпечення.
• Синхронізація рецептів із MySpeidel.
• Вбудована база сировини.
• Таймер для відкладеного старту.
• Підтримка даних із Tilt-гідрометра в режимі ферментації.
• Додаткові роз’єми 24V і CAN для майбутніх аксесуарів.

Технічні характеристики