Speidel Braumeister PLUS 50 л — автоматична пивоварня з охолодженням

Огляд товару Speidel Braumeister PLUS 50 л — автоматична пивоварня з охолодженням

Speidel Braumeister PLUS 50 л — це сучасна автоматична пивоварня для домашнього, крафтового та малого комерційного пивоваріння. Модель поєднує перевірену технологію Braumeister із новим блоком керування, сенсорним дисплеєм, Wi-Fi та вбудованою сорочкою охолодження.

Пивоварня дозволяє готувати пиво за власними рецептами з точним контролем температури, часу та роботи насоса. Автоматична система керування покроково супроводжує процес варіння, допомагає дотримуватися рецептури та робить приготування стабільним навіть для складніших сортів пива.

Завдяки запатентованій системі з кошиком для солоду сусло циркулює через шар зерна знизу вгору. Такий принцип забезпечує рівномірне вимивання цукрів, знижує ризик пригорання та не потребує постійного ручного перемішування. Під час варіння не потрібно переливати сусло між ємностями, що робить процес чистішим, простішим і зручнішим.

Вбудована водяна сорочка охолодження дозволяє швидко та гігієнічно охолоджувати сусло без використання занурювальної охолоджувальної спіралі. Додатковий зливний кран у нижній частині бака спрощує видалення залишків води та миття обладнання після варіння.

Braumeister PLUS 50 л підходить для приготування приблизно 50 л готового пива стандартної міцності або до 60 л легшого слабоалкогольного пива.

Переваги Speidel Braumeister PLUS 50 л

• Повністю автоматичне керування процесом варіння.
• Новий блок керування із сенсорним екраном 5".
• Вбудований Wi-Fi для оновлення програмного забезпечення та синхронізації рецептів.
• Можливість роботи з власними рецептами через MySpeidel.
• Запатентована система з кошиком для солоду та циркуляцією сусла знизу вгору.
• Точне вимірювання температури безпосередньо в зоні солоду.
• Вбудована сорочка охолодження для чистого та гігієнічного охолодження водою.
• Не потрібна окрема охолоджувальна спіраль.
• Корпус із нержавіючої сталі.
• Нижній зливний кран для зручного очищення.
• Гладкі зварні шви та продумана конструкція для легкого догляду.
• Регульована швидкість насоса.
• Розбірні з’єднання насоса, датчика та блоку керування для зручного обслуговування.
• Додаткові роз’єми 24V і CAN для майбутніх аксесуарів.
• Підтримка Bluetooth та Wi-Fi.
• Можливість використання додаткових аксесуарів для автоматичного охолодження та контролю ферментації.

Для яких сортів пива підходить

Braumeister PLUS 50 л дозволяє варити різні стилі пива: пшеничне, Märzen, Altbier, лагери, елі, IPA та авторські рецепти. Користувач самостійно обирає солод, хміль, дріжджі, температурні паузи та профіль смаку.

Це рішення для тих, хто хоче отримувати натуральне пиво без пастеризації, зайвих добавок і стандартизованого смаку масового виробництва. Обладнання дає можливість точно контролювати процес і повторювати вдалі рецепти з високою стабільністю.

Функції системи керування

• Покроковий помічник пивовара під час варіння.
• Відображення кількості та типу сировини.
• Точне підтримання температури та часу.
• Налаштування пауз у роботі насоса.
• Вбудована база інгредієнтів.
• Таймер для відкладеного старту варіння.
• Оновлення програмного забезпечення через Wi-Fi.
• Синхронізація рецептів із MySpeidel.
• Можливість підключення аксесуарів для автоматичного охолодження.
• Опція контролю ферментації у Braumeister.
• Підтримка даних із Tilt-гідрометра.

Технічні характеристики

Важлива примітка

При використанні короткого кошика для солоду та половинного об’єму сусла охолоджувальна сорочка в моделі PLUS може працювати некоректно. Для стабільного охолодження рекомендовано використовувати пивоварню з повним робочим об’ємом.