Фермент глюко-амілаза GlucoPRO Hot Rod для зерна, 100 мл

Огляд товару Фермент глюко-амілаза GlucoPRO Hot Rod для зерна, 100 мл

Фермент глюко-амілаза GlucoPRO Hot Rod, 100 мл

GlucoPRO Hot Rod - концентрований фермент глюко-амілази для глибокого оцукрювання зернової та крохмалевмісної сировини. Він допомагає перетворювати декстрини й залишковий крохмаль на прості цукри, доступні для дріжджів, завдяки чому бродіння проходить активніше та рівномірніше.

Для чого використовується

Фермент підходить для приготування зернової браги, віскі-заторів, спиртових заторів на пшениці, кукурудзі, ячмені, житі та інших крохмалевмісних культурах. Його можна застосовувати після розрідження альфа-амілазою або в схемах одночасного оцукрювання та бродіння.

Переваги

• висока концентрація та економне дозування;
• ефективне розщеплення декстринів до ферментованих цукрів;
• підтримка стабільного та повнішого бродіння;
• сумісність з альфа-амілазою, протеазою та спиртовими дріжджами;
• зручний рідкий формат для точного внесення.

Рекомендації щодо застосування

Додавайте фермент у підготовлений затор згідно з технологією та дозуванням виробника. Для кращого результату контролюйте температуру, pH і ретельно перемішуйте масу після внесення. Флакон 100 мл розрахований орієнтовно на обробку до 1000 кг зерна залежно від рецептури та умов процесу.

Зберігання

Зберігайте продукт щільно закритим у сухому прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів. Після відкриття бажано використати фермент у рекомендований виробником термін.