Фильтр для очистки самогона – расходный материал, который используется на этапе фильтрации крепких алкогольных напитков. Алкоголь премиального класса – виски, бренди, водка, самогон, требует тщательной очистки от примесей. Фильтрация представляет собой процесс прогонки напитка через специальные фильтры для очистки самогона, которые задерживают вещества, делающие алкоголь мутным и придающие ему посторонние привкусы, например, горечь.
Непосредственно перед прогонкой напиток охлаждают до температуры минус 1°C. В ходе охлаждения некоторые компоненты выпадают в осадок. Чтобы удалить осадок применяют фильтры для самогона. Раньше для очистки готового продукта применялись такие материалы, как войлок, фетр, песок (речной, морской), древесный уголь, льняное полотно. На современных крафтовых предприятиях по изготовлению алкогольных напитков используют фильтры для очистки самогона промышленного производства.
Чтобы готовить натуральные напитки высокого качества, нужно купить угольный фильтр для очистки самогона. Процедура фильтрации позволяет улучшить прозрачность и органолептические свойства готового продукта. Уголь активированный кокосовый – фильтр для алкоголя, который помогает очистить физическую среду от примесей. Уголь обладает выраженными сорбционными и дезодорирующими свойствами.
Сорбционная активность материала обусловлена наличием большого количества микропор, в которых задерживаются некоторые компоненты напитка. Производство самогона и других крепких алкогольных напитков в домашних условиях сопряжено с образованием в продукте сивушных масел, которые в высокой концентрации опасны для здоровья и жизни человека.
Сивушные масла – смесь высших спиртов алифатического ряда (изопропилового, изобутилового), эфиров, альдегидов и других побочных продуктов брожения. Сивушные масла образованы крупными молекулами, которые хорошо удерживает в порах угольный фильтр для самогона. Угольные сорбенты удаляют из напитка вещества, которые становятся причиной похмелья – головной боли и плохого самочувствия.
Если отказаться применять угольные фильтры для самогона напиток может приобрести неприятный вкус. Последствия употребления неочищенного самогона проявляются сильной интоксикацией организма. Как показывает практика, меньшее содержание альдегидов наблюдается в самогоне, произведенном из винограда. Большая концентрация альдегидов выявляется в алкогольном напитке, сырьем для которого служил картофель.
Обеззоленный фильтр для спирта сделан на основе целлюлозы. Применяется для очистки алкоголя от примесей, например, для отделения гидроксида железа в виде осадочных крупнокристаллических частиц. Бумажный фильтр для водки – диск, вырезанный из фильтровальной бумаги. Диаметр обеззоленных дисков варьируется в пределах 5,5-18 см. Обеззоленный означает, что после сгорания диска остается минимальное количество золы.
Изделия различаются скоростью прохождения фильтруемой жидкости и маркируются соответствующим образом. Фильтр для спирта очень быстрой фильтрации (до 16 секунд) желтого цвета, быстрой фильтрации (до 25 секунд) – красного оттенка, средней фильтрации (до 45 секунд) – белого цвета, медленной фильтрации (до 100 секунд) – синего оттенка. В зависимости от пористости и плотности бумажного диска он может задерживать мелкодисперсные вещества, сульфаты тяжелых металлов, карбонат цинка, гидроксид железа. Обеззоленным фильтром для водки обычно служит красная лента, которая используется после процедуры фильтрации при помощи угля.
Недорого купить качественный фильтр для очистки самогона вы можете в интернет-магазине компании «Пролитех». Поставляем предприятиям общественного питания оборудование и тару ведущих мировых производителей. Доставка заказанных товаров в города Киев и Днепр, Одесса, Львов, Мариуполь, Запорожье, Кривой Рог, Харьков выполняется в самые короткие сроки. Другие преимущества для наших покупателей:
В интернет-магазине можно заказать современное, функциональное оборудование, сделанное на основе передовых инженерно-технических решений. Продукция, представленная в нашем каталоге, характеризуется особенностями – передовые технологии в сфере производства продуктов питания и напитков, практичные, надежные материалы, доступная цена.
