Хмель Chinook (USA) 50 g, α-11,4%

Разработанный селекционной программой Министерства сельского хозяйства США в штате Вашингтон и выпущенный в 1985 году как горький сорт с высоким содержанием альфа-кислот, Chinook представляет собой нечто среднее между Petham Golding и USDA. В последние годы он завоевал популярность в сообществе крафтовых пивоваров как хмель двойного назначения благодаря своим характеристикам пряного и соснового аромата.

Ароматический профиль: ягодный, грейпфрутовый, хвойный, фруктовый, тропический

Альфа кислота 12,0-14,5%

Бета кислота 3,0-4,5%

Масла 1,0-2,5%