Автоматична пивоварня Speidel Braumeister 1000 л Light

Огляд товару Автоматична пивоварня Speidel Braumeister 1000 л Light

Speidel Braumeister 1000 л Light — це професійна автоматична пивоварня для крафтового та малого комерційного виробництва пива. Модель розрахована на приготування приблизно 1000 л готового пива за один цикл і підходить для пивоварень, ресторанів, пабів, гастробарів та локальних виробників, яким потрібне потужне, але компактне рішення.

Версія Light відрізняється від стандартної моделі тим, що постачається без штатного кранового вузла. Це зручний варіант для приміщень з обмеженим простором або для виробництв, де вже є власний підйомний механізм чи кранова балка над пивоварнею.

Braumeister 1000 л Light зберігає ключові переваги системи Braumeister: автоматичне керування, компактну конструкцію, мобільність, корпус із нержавіючої сталі та точний контроль основних етапів варіння. Пивоварня займає менше місця порівняно з класичними варильними системами подібного об’єму та дає змогу гнучко організувати робочу зону.

Система керування з сенсорним екраном 5" дозволяє створювати власні рецепти, задавати температурні паузи, контролювати час, температуру й роботу насоса. Вбудований Wi-Fi використовується для оновлення програмного забезпечення та синхронізації рецептів через MySpeidel.

Затирання відбувається за фірмовим принципом Braumeister: сусло циркулює через шар зерна знизу вгору. У конструкції використовується кошик для солоду, через який проходить сусло під час затирання. Такий принцип забезпечує рівномірне вимивання цукрів, стабільний результат і зменшує кількість ручної роботи.

Максимальне завантаження солоду становить до 225 кг, що дозволяє варити великі партії пива різної щільності — від легких сортів до насичених елів, стаутів, портерів та авторських рецептів.

Насос потужністю 370 Вт працює разом із системою контролю тиску. Датчик тиску дозволяє регулювати швидкість циркуляції сусла залежно від навантаження в системі, що допомагає точніше контролювати процес затирання.

Вбудована подвійна сорочка охолодження площею 2,56 м² дозволяє охолоджувати сусло водою або крижаною водою. Для швидшого охолодження такого об’єму виробник рекомендує використовувати додатковий пластинчастий теплообмінник. Купольна кришка з підключенням DN 150 дозволяє під’єднати витяжку для відведення пари під час кип’ятіння.

Основні переваги Speidel Braumeister 1000 л Light

• Об’єм готового пива — приблизно 1000 л за цикл.
• Об’єм сусла — приблизно 1050 л.
• Максимальне завантаження солоду — до 225 кг.
• Версія Light без штатного кранового вузла.
• Можливість використання власного підйомного механізму.
• Компактна конструкція для свого об’єму.
• Корпус із нержавіючої сталі.
• Автоматичне керування температурою, часом і насосом.
• Сенсорний екран 5".
• Вбудований Wi-Fi для оновлень і синхронізації рецептів.
• Bluetooth для підключення сумісних пристроїв.
• Керування насосом через датчик тиску.
• Подвійна сорочка охолодження площею 2,56 м².
• Купольна кришка з підключенням DN 150 для витяжки.
• Таймер для відкладеного старту варіння.
• Вбудована база сировини.
• Додаткові роз’єми 24V і CAN для майбутніх аксесуарів.

Для кого підходить Braumeister 1000 л Light

Braumeister 1000 л Light підійде крафтовим пивоварням, ресторанам із власним виробництвом, пабам, гастробарам, локальним брендам і малим виробництвам, які хочуть варити пиво великими партіями, але мають обмеження за простором або планують використовувати власну підйомну систему.

Ця модель добре підходить для виробництва лагерів, елів, IPA, пшеничного пива, стаутів, портерів, Märzen, Altbier та авторських сортів. Автоматизація процесу допомагає зберігати стабільність рецептури й повторювати результат від партії до партії.

Функції системи керування

• Автоматичне керування процесом варіння.
• Покроковий помічник пивовара.
• Відображення кількості та типу сировини.
• Точне вимірювання температури.
• Підказки під час варіння.
• Налаштування пауз у роботі насоса.
• Керування насосом за допомогою датчика тиску.
• Вбудований Wi-Fi для оновлення програмного забезпечення.
• Синхронізація рецептів із MySpeidel.
• Вбудована база сировини.
• Таймер для відкладеного старту.
• Підтримка даних із Tilt-гідрометра в режимі ферментації.
• Інтегровані Wi-Fi та Bluetooth.

Технічні характеристики