Автоматична пивоварня Speidel Braumeister 500 л Light

Огляд товару Автоматична пивоварня Speidel Braumeister 500 л Light

Speidel Braumeister 500 л Light — це професійна автоматична пивоварня для крафтового, ресторанного та малого комерційного пивоваріння. Модель розрахована на приготування приблизно 500 л готового пива за один цикл і підходить для пивоварень, ресторанів, пабів, гастробарів та локальних виробників, яким потрібна продуктивна, компактна й автоматизована система.

Версія Light відрізняється тим, що постачається без штатного кранового вузла. Це рішення для приміщень з обмеженим простором або для виробництв, де вже є власний підйомний механізм. Для роботи з кошиком для солоду потрібно передбачити кран або підйомну систему на місці встановлення з вантажопідйомністю до 500 кг.

Braumeister 500 л Light зберігає основні переваги концепції Braumeister: компактну конструкцію, мобільність на колесах, корпус із високоякісної нержавіючої сталі та автоматичний контроль процесу варіння. Пивоварня займає менше місця, ніж класичні варильні системи аналогічного об’єму, і дозволяє гнучко організувати робочу зону.

Система керування з сенсорним екраном 5" дозволяє створювати власні рецепти, задавати температурні паузи, контролювати час, температуру та роботу насоса. Вбудований Wi-Fi використовується для оновлення програмного забезпечення та синхронізації рецептів через MySpeidel.

Затирання відбувається за фірмовим принципом Braumeister: сусло циркулює через шар зерна знизу вгору. Така схема сприяє рівномірному вимиванню цукрів, стабільному результату та зменшенню ручної роботи. Максимальне завантаження солоду становить до 120 кг, що дозволяє варити великі партії пива з різною щільністю.

Насос потужністю 370 Вт працює разом із системою контролю тиску. Це дозволяє регулювати швидкість циркуляції сусла залежно від тиску в лінії, краще контролювати процес затирання та підтримувати стабільну роботу обладнання.

Вбудована подвійна сорочка охолодження площею 1,8 м² дозволяє охолоджувати сусло водою або крижаною водою. При використанні whirlpool охолодження до приблизно 25 °C може займати близько 2 годин; для швидшого охолодження може знадобитися додаткове зовнішнє охолодження.

Основні переваги Speidel Braumeister 500 л Light

• Об’єм готового пива — приблизно 500 л за один цикл.
• Приблизний об’єм сусла — 550 л.
• Максимальне завантаження солоду — до 120 кг.
• Версія Light без штатного кранового вузла.
• Можливість використання власного підйомного механізму.
• Компактна конструкція для свого об’єму.
• Мобільність завдяки колесам.
• Корпус із нержавіючої сталі.
• Автоматичне керування температурою, часом і насосом.
• Сенсорний екран 5".
• Вбудований Wi-Fi для оновлень і синхронізації рецептів.
• Bluetooth для підключення сумісних пристроїв.
• Керування насосом через датчик тиску.
• Вбудована база інгредієнтів.
• Таймер для відкладеного старту варіння.
• Подвійна сорочка охолодження площею 1,8 м².
• Додаткові роз’єми 24V і CAN для майбутніх аксесуарів.

Для кого підходить Braumeister 500 л Light

Braumeister 500 л Light підійде крафтовим пивоварням, ресторанам із власним виробництвом, пабам, гастробарам, локальним брендам і виробникам, які хочуть варити пиво партіями до 500 л без переходу на велику стаціонарну промислову систему.

Ця модель особливо доречна там, де потрібно зекономити місце або вже є встановлений підйомний механізм. На Braumeister 500 л можна варити лагери, елі, IPA, пшеничне пиво, стаути, портери, Märzen, Altbier та авторські рецепти.

Функції системи керування

• Автоматичне керування процесом варіння.
• Покроковий помічник пивовара.
• Відображення кількості та типу сировини.
• Точне вимірювання температури.
• Підказки під час варіння.
• Гнучке налаштування пауз у роботі насоса.
• Керування насосом за допомогою датчика тиску.
• Вбудований Wi-Fi для оновлення програмного забезпечення.
• Синхронізація рецептів із MySpeidel.
• Вбудована база сировини.
• Таймер для відкладеного старту.
• Підтримка даних із Tilt-гідрометра в режимі ферментації.

Технічні характеристики