Автоматична пивоварня Speidel Braumeister 500 л

Огляд товару Автоматична пивоварня Speidel Braumeister 500 л

Speidel Braumeister 500 л — це професійна автоматична пивоварня для крафтового, ресторанного та малого комерційного виробництва пива. Модель розрахована на приготування приблизно 500 л готового пива за один цикл і підходить для пивоварень, ресторанів, пабів, гастробарів, пивних клубів та локальних виробників.

Braumeister 500 л поєднує великий робочий об’єм, автоматизоване керування та компактну конструкцію для свого класу. Обладнання мобільне, зручне в роботі та займає менше місця порівняно з класичними варильними системами аналогічної продуктивності.

Автоматична система керування бере на себе основні етапи варіння: підтримує задану температуру, контролює час і роботу насоса. Користувач може створювати власні рецепти, задавати температурні паузи та повторювати вдалі варки з високою стабільністю.

Затирання відбувається за фірмовою технологією Braumeister: сусло циркулює через шар зерна знизу вгору. У конструкції використовується кошик для солоду, який після завершення затирання піднімається за допомогою штатного підйомного пристрою. Це спрощує фільтрацію, зменшує кількість ручної роботи та дозволяє акуратно працювати з великим об’ємом солоду.

Максимальне завантаження солоду становить до 120 кг, що дає можливість варити різні стилі пива — від легких сортів до більш щільних і насичених рецептур. Насос потужністю 370 Вт працює разом із системою контролю тиску, що допомагає точніше регулювати циркуляцію сусла під час затирання.

Вбудована подвійна сорочка охолодження площею 1,8 м² дозволяє охолоджувати сусло водою або крижаною водою. При використанні whirlpool охолодження до приблизно 25 °C займає близько 2 годин; для скорочення часу охолодження можна використовувати додаткове зовнішнє охолодження.

Основні переваги Speidel Braumeister 500 л

• Об’єм готового пива — приблизно 500 л за цикл.
• Приблизний об’єм сусла — 550 л.
• Максимальне завантаження солоду — до 120 кг.
• Професійне рішення для крафтового та малого комерційного пивоваріння.
• Корпус із нержавіючої сталі.
• Компактна та мобільна конструкція для свого об’єму.
• Штатний підйомний пристрій для кошика для солоду.
• Автоматичне керування температурою, часом і насосом.
• Сенсорний екран 5".
• Вбудований Wi-Fi для оновлень і синхронізації рецептів.
• Bluetooth для підключення сумісних пристроїв.
• Керування насосом через датчик тиску.
• Вбудована база сировини.
• Таймер для відкладеного старту варіння.
• Подвійна сорочка охолодження площею 1,8 м².
• Додаткові роз’єми 24V і CAN для майбутніх аксесуарів.

Для кого підходить Braumeister 500 л

Braumeister 500 л підійде крафтовим пивоварням, ресторанам із власним виробництвом, пабам, гастробарам, локальним брендам, фермерським господарствам і пивоварним спільнотам, які хочуть варити пиво партіями до 500 л без переходу на складну стаціонарну промислову систему.

На цій пивоварні можна готувати лагери, елі, IPA, пшеничне пиво, стаути, портери, Märzen, Altbier та авторські рецепти. Автоматизація процесу допомагає повторювати стабільний результат від партії до партії та зменшує ризик помилок під час варіння.

Функції системи керування

• Автоматичне керування процесом варіння.
• Покроковий помічник пивовара.
• Відображення кількості та типу сировини.
• Точне вимірювання температури.
• Підказки під час процесу варіння.
• Налаштування пауз у роботі насоса.
• Керування насосом за допомогою датчика тиску.
• Вбудований Wi-Fi для оновлення програмного забезпечення.
• Синхронізація рецептів із MySpeidel.
• Вбудована база сировини.
• Таймер для відкладеного старту.
• Підтримка даних із Tilt-гідрометра в режимі ферментації.
• Інтегровані Wi-Fi та Bluetooth.

Технічні характеристики