Ареометр для сахара АС-3 (0-25%), Украина

Ареометр для сахара АС-3 (0-25%). Упакован в специальный защитный пенал.

Предназначен для измерения концентрации сахара в водных растворах по массе сухих веществ.

Для проведения измерений Ареометр для сахара АС-3 (0-25%) погружают в стеклянный цилиндр объёмом 250мл с измеряемой жидкостью так, чтобы ареометр свободно плавал, не касаясь стенок цилиндра.

 Сахарометр АС-3 применяется для:

- определения начальной и конечной плотности пива, вина или браги

- определение содержания алкоголя в пиве, вине, браге (методом просчета за таблицей)

- определение окончания первичного брожения пива, вина или браги, как результат предотвращение скисания продукта

Определение содержания алкоголя происходит в два этапа:

Первый этап: Определить начальную плотность материала. Сразу после приготовления сусла необходимо наполнить цилиндр і опустить в него Ареометр. В зависимости от первичной плотности, Ареометр погрузится в сусло до нужной отметки. Например, шкала 10 буде соответствовать плотности 12% (ил близкой 6 градусов алкоголя).

Второй этап: Определение окончания первичного брожения. После 4-7 дней брожения (время зависит от рецепта приготовления) необходимо повторить измерения. Обычно, конечная плотность материала составляет 2-3 единицы по ареометру, исключением могут быть крепкие сорта.

Расчет содержания алкоголя: от первого показания плотности нужно отнять конечный. Например, начальный показатель составляет 12 единиц, конечный – 3 единицы. С помощью таблицы значений определяем, 12 единиц = 6 об., 3 единицы = 1,25 об. В результате получаем: 6 — 1,25 = 4,75 об. алкоголя.