0 грн.
Зробити замовлення
Самогонний апарат для віскі, спирту із цукру, фруктових браг.
Самогонний апарат – це пристрій для дистиляції алкогольних напоїв. Він працює шляхом нагрівання браги, спиртового розчину та конденсації парів спирту. Конденсований спирт збирається потім у приймальній ємності.
Самогонні апарати бувають різних розмірів, форм та матеріалів. Найпростіші самогонні апарати складаються з перегінного куба, змійовика та приймальної ємності. Більш складні апарати можуть включати колони, дефлегматори та інші пристрої підвищення міцності і чистоти спирту.
Самогонні апарати можна використовувати для приготування алкогольних напоїв, включаючи віскі, ром, коньяк та джин. Вони також можуть використовуватися для виробництва ефірних олій.
Частини самогонного апарату
- Перегінний куб: ємність, у якій нагрівається брага.
- Змійовик: довга, вигнута трубка, що охолоджує пари спирту і конденсує їх назад у рідину.
- Приймальна ємність: ємність де збирається конденсований спирт.
- Колона: вертикальна трубка, що збільшує площу поверхні контакту між парами спирту та флегмою (конденсованим спиртом).
- Дефлегматор: пристрій, що використовується для відокремлення парів спирту від води.
Самогонний апарат чи дистилятор : що краще обрати для дому?
Як дистилятор самогонний апарат, він призначений для переробки сировини, такої як фрукти, зернові або цукор, у високовідсотковий спирт. Його основне завдання – витягти та сконцентрувати спирт із сировини шляхом дистиляції, забезпечуючи високу якість та чистоту кінцевого продукту.
За більш ніж тисячолітню історію свого існування конструкція та принцип дії дистилятора (самогонного апарату) практично не зазнав жодних змін. Його основні частини:
У ту ємність заливається спиртовмісна брага (продукт бродіння цукру з дріжджами, фруктів, ягід, варення, зернових тощо).
Паровідведення (трубка, частина якої скручена спіраллю під назвою «змійовик»).
Тут пари спирту, що випаровуються під час нагрівання браги, конденсуються в рідину. Ця частина дистилятора примусово охолоджується холодною водою, що прискорює процес конденсації.
Для підвищення якості готового продукту, а також для надання йому певного смаку та аромату одразу за перегінним кубом розміщують сухопарник (дефлегматор). Завдяки цьому елементу здійснюється очищення самогону від сивушних олій, інших домішок, що негативно впливають на смак та аромат готового продукту. При цьому можливе встановлення як одного сухопарника, так і двох (первинного та вторинного очищення).
Чим відрізняються самогонні апарати?
Перш ніж купити самогонний апарат, слід ознайомитися з короткою інформацією про основні види апаратів, їх відмінності один від одного:
Класичний дистилятор. Відрізняється простою конструкцією, що дозволяє зібрати його в домашніх умовах самостійно. Це перегінний куб+охолоджувач (паровідвідник-змійовик). Такі нехитрі апарати можна часто зустріти у сільській місцевості в Україні. Плюси: Простий, компактний. Мінуси: Швидко одержуваний спирт-сирець зберігає запах та присмак вихідної сировини бродіння. Невисокий вміст спирту (до 85% при подвійній, потрійній перегонці), слабке очищення від домішок.
Самогонний апарат з сухопарником – це тип самогонного апарату, який використовує сухопарник для відокремлення сивушних олій від спирту.
Сухопарник є камерою, розташованою між перегінним кубом та холодильником. Пари спирту піднімаються з перегінного куба до сухопарника, де вони конденсуються. Сивушні олії, мають більш високу температуру кипіння, ніж спирт, залишаються в пароподібному стані і проходять через сухопарник у холодильник. У паровідвід між котлом і охолоджувачем додатково встановлюється невелика ємність, в якій відбувається повітряна дефлегмація, що сприяє очищенню самогону від сивушних масел, різних домішок.
Плюси: Можливість дешево купити дистилятори, прості в експлуатації та догляді, що видають якісний продукт із досить високим вмістом спирту (до 90%). Розміщення всередині сухопарника спецій, запашних трав, сухофруктів, інших натуральних компонентів дозволяє надавати готовому напою приємний смак і аромат.
Мінуси: Очищення не надто високого рівня, втрата спирту.
Дистилятор із примусовою дефлегмацією. Найбільш досконалий вид самогонного апарату. Основна відмінність – зворотний холодильник (дефлегматор), що розміщується відразу за перегінним кубом. Пари, що йдуть від нагрітої браги, осідають на його стінках і у вигляді флегми повертаються назад у куб. Легша частина їх проходить далі і конденсується в готовий продукт в основному охолоджувачі.
Плюси: Міцність спиртного напою до 96%. Високі ароматичні та смакові властивості. Відключивши дефлегматор, можна використовувати як класичний самогонний апарат. Мінуси: Збільшено габарити порівняно з попередніми пристроями. Об'єм високоякісного продукту становить 35-55% від загальної кількості отриманого дистиляту (спирту-сирцю).
Самогонний апарат колонного типу – це тип самогонного апарату, який використовує колону для поділу спирту та води. Колона наповнена насадкою, що збільшує площу поверхні контакту парів спирту з флегмою. Це дозволяє спирту конденсуватися та стікати назад у перегінний куб, залишаючи воду у вигляді пари.
Навіщо потрібно купити самогонний апарат?
Основними причинами, через які багато громадян в Україні цікавляться, які можна самогонні апарати купити, і де це зробити з найбільшою вигодою, є:
- Високі ціни на алкогольні продукти у торговельній мережі.
- Бажання приготувати улюблений алкогольний напій власноруч. При цьому самостійно встановлювати міцність напою, витримку інгредієнтів, що використовуються.
- Можливість не купувати в магазині такі дорогі напої як віскі, коньяк, бренді, абсент, ром та інші види екзотичного алкоголю, а приготувати їх самому.
- За дотримання технологій, нульовий ризик отримати неякісний продукт.
Як зробити самогон у самогонному апараті?
А алгоритм приготування бажаного алкогольного напою не відрізняється особливою складністю:
Перший етап – підготовка браги. Готується цукрозміщувальне або крохмалевмісне сусло.
Другий етап – бродіння.
Третій етап - купити дистилятор і перегнати брагу в спирт-сирець (дистилят, самогон).
Очищення від сивушних олій, інших домішок.
Завдяки витримкам та інгредієнтам отриманий кінцевий продукт ароматизується, облагороджується, перетворюється на віскі, коньяк і т.д.
Як вибрати самогонний апарат
Самогонні апарати з нержавіючої сталі
Самогонні апарати з нержавіючої сталі – це найпоширеніший тип самогонних апаратів. Вони виготовляються з харчової нержавіючої сталі, яка є міцним та довговічним матеріалом. Нержавіюча сталь не схильна до корозії, тому її можна використовувати для перегонки будь-яких видів браги.
Самогонні апарати нержавіючої сталі доступні в широкому діапазоні розмірів та цін. Вони прості у використанні та догляді, що робить їх ідеальним вибором для самогонників-початківців.
Мідний самогонний апарат
Мідні самогонні апарати виготовляються із чистої міді, що має унікальні властивості. Мідь має антибактеріальні властивості, тому вона допомагає запобігти утворенню шкідливих бактерій у бразі. Мідь також сприяє видаленню з дистиляту шкідливих домішок, таких як сірчисті сполуки.
Мідні самогонні апарати виробляють м'якіший і ароматніший дистилят, ніж апарати з нержавіючої сталі. Однак вони дорожчі і вимагають ретельного догляду.
Електричний самогонний апарат
Зручний та безпечний варіант для домашньої перегонки. Завдяки вбудованому ТЕНу він не потребує газової чи індукційної плити, а контроль температури забезпечує стабільну якість дистиляту. Такий апарат підходить для приготування самогону, віскі, бренді чи настоянок у квартирі або приватному будинку. Електричні моделі економлять час, зменшують ризик пригорання браги та забезпечують рівномірний прогрів. У нашому інтернет-магазині Prolitech ви можете купити електричний самогонний апарат з доставкою по Україні та гарантією якості.
Самогонний апарат для бренді
Для приготування бренді потрібен апарат, що зберігає фруктовий аромат та м'який смак – найкраще підходять дистилятори із мідного сплаву або комбіновані моделі з можливістю тонкого відбору. Ви зможете переганяти виноградне сусло чи інші фруктові браги з мінімальними втратами ароматики. У каталозі оптимальні рішення для бренді, кальвадосу, сливової паленки та інших фруктових напоїв.
Міні самогонний апарат для початківців
Початківцям підійдуть прості в обслуговуванні самогонні апарати із сухопарником, класичним кубом та прямоточною системою охолодження. Вони не потребують складного настроювання, а результат — стабільний. Компактні моделі на 10-20 літрів - ідеальний варіант для першого досвіду. У нашому каталозі - добірка перевірених апаратів для старту, з поясненнями, підтримкою та гарантією.
Самогонний апарат із сухопарником
Сухопарник – це проста та ефективна система для очищення дистиляту. Під час перегонки він затримує частину сивушних олій, забезпечуючи більш чистий та м'який продукт. Апарат із сухопарником – відмінний вибір для тих, хто хоче покращити якість напою без ускладнення конструкції. Такі моделі ідеально підходять для перших перегонок чи виготовлення настойок та лікерів.
Самогонний апарат із дефлегматором
Дефлегматор дозволяє точно контролювати відбір фракцій та покращує очищення спирту під час перегонки. Це напівпрофесійний варіант для тих, хто цінує якість і хоче отримати дистилят із високою міцністю. Такі апарати особливо рекомендовані для віскі, бренді, кальвадосу чи спиртів для наполягання. Prolitech має широкий вибір моделей з дефлегматором різного об'єму.
Прямоточний самогонний апарат
Прямоточна система – класика серед самогонних апаратів. Простий принцип роботи, надійність і доступна ціна роблять ці моделі найпопулярнішими серед початківців. Такі апарати легко чистити, вони не мають складних елементів та підходять для виготовлення базового дистиляту або спирту-сирцю. Вибирайте об'єм, тип охолодження - і починайте зручне самогоноваріння вдома.
Аламбік для зернових та фруктових браг
Аламбік – це традиційний тип мідного самогонного апарату, який використовується у виноробстві та виробництві міцних спиртних напоїв уже тисячі років. Аламбік складається з двох основних частин: перегінного куба та дефлегматора. Перегінний куб нагрівається і пари спирту піднімаються в дефлегматор, де охолоджуються і конденсуються. Аламбік дозволяє отримувати дистилят високого ступеня очищення. Він також використовується для виробництва складних ароматних напоїв, таких як граппа, коньяк та віскі.
Ректифікаційна колона для чистого спирту
Ректифікаційна колона - це тип самогонного апарату, що використовується для отримання високого ступеня очищення дистиляту. Ректифікаційна колона складається з кількох ступенів, у яких відбувається поділ спирту та інших компонентів браги.
Ректифікаційні колони використовуються для виробництва чистого спирту, що використовується в різних галузях промисловості, а також для приготування складних спиртних напоїв, таких як джин, горілка та текіла.
Ковпачкова колона
Ковпачкова колона – це тип самогонного апарату, що поєднує переваги аламбіку та колони ректифікації. Ковпачкова колона складається з декількох ковпачків, що створюють протитік пари та рідини. Це дозволяє отримувати дистилят високого ступеня очищення, зберігаючи його аромат. Колпачкові колони використовуються для приготування широкого спектру міцних спиртних напоїв, включаючи горілку, коньяк, віскі, бренді та грапу.
Чому варто купити міні самогонний апарат у нашому інтернет-магазині?
Компанія Prolitech пропонує всім зацікавленим особам в Україні великий вибір дистиляторів. У каталозі інтернет-магазину представлена високоякісна продукція зарубіжних та вітчизняних виробників. Ви можете на вигідних умовах купити класичний дистилятор з одним або двома сухопарниками, виготовлений із харчової нержавіючої сталі. Аламбік та самогонний апарат із міді, відмінно підходять для приготування чачі, грапи чи бренді. У нашому асортименті є як і міні-дистилятори (об'ємом не більше 2-х літрів), так і габаритні (до 100 літрів) моделі.
Ми здійснюємо доставку, гарантійне та сервісне обслуговування на всій території країни: Київ, Дніпро, Одеса, Львів, Івано-Франківськ, Харків, Миколаїв, Запоріжжя та інші.
Купити самогонний апарат недорого і поринути у захоплюючий процес виробництва алкоголю, який може стати хобі або навіть додатковим джерелом доходу.
❓ FAQ - Часті питання про самогонні апарати
Який самогонний апарат кращий для початківця?
Для новачків ідеально підійде апарат з сухопарником або дефлегматором. Він простий у використанні, недорогий та дозволяє отримати якісний дистилят вдома без складних налаштувань.
Який обʼєм самогонного апарата вибрати для дому?
Оптимальний обʼєм для домашнього використання — від 10 до 30 літрів. Для одного перегону цього достатньо, щоб отримати 2–5 л готового продукту.
Чим відрізняється апарат з сухопарником від апарата з дефлегматором?
Сухопарник затримує частину шкідливих домішок і надає мʼякшого смаку, але працює грубіше. Дефлегматор забезпечує фракційне очищення, дозволяючи отримати чистіший спирт.
Для чого потрібен мідний самогонний апарат?
Мідь абсорбує сірчані сполуки, що утворюються під час перегонки, покращує аромат та смак. Ідеально підходить для фруктових браг, віскі, граппи чи чачі.
Яку міцність дає самогонний апарат?
Залежно від конструкції, можна отримати від 40% до 96% спирту. Апарат з сухопарником дає 40–60%, з дефлегматором — до 75%, колонний — до 90–96% при фракційній перегонці.
Скільки часу триває один перегін?
Залежно від потужності нагріву й обʼєму бака, перегонка в середньому триває від 1,5 до 6 годин. Чим більший обʼєм і якісніший апарат — тим швидше та стабільніше проходить процес.
Чи є гарантія на самогонні апарати?
Так, у Prolitech на всі апарати надається офіційна гарантія від 12 до 24 місяців залежно від моделі. Також можливе сервісне обслуговування.
Чи можна використовувати апарат на індукційній плиті?
Так, більшість наших моделей з нержавіючої сталі сумісні з індукційними плитами. Звертайте увагу на тип дна в характеристиках товару.
