0 грн.
Зробити замовленняАламбік - це справді унікальний інструмент, який століттями використовувався для створення найвишуканіших спиртних напоїв.
Каталізатор : Мідь відіграє роль каталізатора, сприяючи утворенню сполук сірки, які надають напою м'якший і більш округлий смак.
Окислення : Вона також сприяє окисленню деяких шкідливих сполук, покращуючи якість дистиляту.
Теплопровідність : Відмінна теплопровідність міді забезпечує рівномірне нагрівання сусла та ефективніший процес дистиляції.
Існує безліч різновидів аламбиків, кожен з яких має свої унікальні характеристики і призначений для виробництва певних видів напоїв. Деякі з найпоширеніших типів:
Класичний аламбік : Має просту конструкцію та використовується для отримання базового дистиляту.
Аламбік з колоною : Оснащений колоною для більш ефективного поділу пари та отримання чистішого спирту.
Шарантський аламбік : Використовується для виробництва коньяку та має характерну форму, яка дозволяє зберігати аромати винограду.
Арабський аламбік : Традиційний арабський аламбік використовується для виробництва арак та інших східних напоїв.
Висока якість : Повільна дистиляція в аламбіку дозволяє зберегти складні аромати та смаки вихідної сировини.
Чистота : Завдяки мідній поверхні та конструкції аламбіку дистилят виходить дуже чистим і без сторонніх присмаків.
Традиції: Дистиляція в аламбіку - це стародавнє мистецтво, яке дозволяє створювати напої з багатою історією та унікальним характером.
Незважаючи на появу більш сучасних методів дистиляції, аламбікі, як і раніше, широко використовуються для виробництва преміальних спиртних напоїв. Їх цінують за здатність створювати унікальні та складні аромати, які неможливо відтворити за допомогою інших методів.