Новая серия турбо дрожжей шотландского производителя компании Hambleton Bard, торговой марки Alcotec - Double Snake C48 Turbo Yeast, которые по сути являются экстримальными дрожжами для переработки сахарозы, способными перебродить 6кг сахара в течение 48 часов, получив при этом до 14% крепости.
В соответствии с инструкциями производителя, существует четыре способа применения:
1. 14% в течение двух дней - 6кг сахара следует растворить в 20л воды, температура 20-35°C;
2. 17% в течение трех дней - 7кг сахара следует растворить в 20л воды, температура 20-30°C;
3. 19% в течение пяти дней - 8кг сахара следует растворить в 20л воды, температура 20-27°C;
4. 21% в течение 7-10 дней - 9кг сахара следует растворить в 20л воды, температура 18-24°C.
Применение:
Растворите от 6 до 9кг сахара в 20л горячей воды. Когда температура жидкости опустится до 25-30°C, добавить содержимое пакета и тщательно перемешайте жидкость в течение минуты. Рекомендуемая температура брожения 20-30°С. Оптимальная - 25°С.
Ингредиенты:
Дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.
Написать отзыв