Дріжджі Safspirit M-1 Whisky, 25g

Огляд товару Дріжджі Safspirit M-1 Whisky, 25g

Дріжджі Safspirit Malt M-1 для віскі та зернових дистилятів

Магазин «Пролітех» пропонує купити сухі дріжджі Safspirit Malt M-1 для приготування якісних зернових браг і дистилятів. Цей штам добре підходить для виробництва віскі, бурбона та інших напоїв на основі солодового або зернового сусла.

Дріжджі забезпечують стабільне бродіння, сприяють формуванню характерного ароматичного профілю та добре працюють із суслом, у якому містяться складні цукри. Safspirit Malt M-1 часто використовують для дистилятів, які надалі планується витримувати в дубових бочках або на дубових інгредієнтах.

Особливості Safspirit Malt M-1

Safspirit Malt M-1 вирізняються хорошою атенюацією та здатністю ефективно зброджувати солодове й зернове сусло. Штам може працювати в широкому температурному діапазоні, зокрема при помірних температурах, коли потрібно отримати більш делікатний процес ферментації.

Для отримання якісного результату важливо дотримуватися рекомендованої температури бродіння. При занадто високій температурі ферментація може проходити швидше, але це може негативно впливати на ароматичний профіль і вихід готового продукту.

Застосування

Дріжджі Safspirit Malt M-1 використовують для:

• солодової браги;
• зернової браги;
• віскі;
• бурбона;
• зернових дистилятів;
• напоїв із подальшою витримкою на дубі.

Температура бродіння

Рекомендований діапазон: 20–32°C.

Оптимально підтримувати стабільну температуру без різких перепадів, щоб бродіння проходило рівномірно.

Дозування

0,3–0,5 г на 1 л сусла.

Орієнтовно на 100 л сусла використовують 30–50 г дріжджів, залежно від щільності сусла, температури та бажаної швидкості бродіння.

Інструкція із застосування

Розсипте дріжджі по поверхні стерильної води або сусла температурою 25–35°C. Об’єм рідини має приблизно у 10 разів перевищувати об’єм дріжджів.

Залиште на 15–30 хвилин для регідратації. Після цього акуратно перемішайте отриману суспензію та внесіть її у бродильну ємність із підготовленим суслом.

Зберігання

Для збереження активності дріжджів рекомендується зберігати їх у прохолодному сухому місці. Оптимальна температура зберігання — близько +10°C. Короткочасне транспортування або зберігання при кімнатній температурі допускається, але не повинно бути тривалим.

Купити Safspirit Malt M-1 в Україні

У магазині «Пролітех» можна замовити дріжджі Safspirit Malt M-1 у зручному фасуванні. Продукт підходить як для домашнього використання, так і для невеликих виробничих партій.

Замовлення можна оформити на сайті або уточнити деталі телефоном. Також доступна опція зворотного дзвінка.

Увага: товар упакований не в заводській упаковці. Дріжджі фасуються у герметичне пакування для зручності продажу в меншому об’ємі.

Теги: Дріжджі для віскі