Есенція Strands APPLE BRANDY 250 мл

Огляд товару Есенція Strands APPLE BRANDY 250 мл

Strands Смакова есенція Calvados, 250 мл -призначена для виготовлення яблучного або грушевого бренді.

Кальвадос - яблучне або грушеве бренді, отримане шляхом перегонки сидру, з французького регіону Нижня Нормандія. Міцність - близько 40% об.

Кальвадос отримують шляхом змішування різних спиртів. Правильне змішування дозволяє підтримувати однаковий смак протягом багатьох років, незалежно від річних варіацій якості яблук і груш. Для цього виробник зазвичай вирощує від 20 до 40 різних сортів яблук.
Різні сорти яблук, в залежності від кислотності, присмаку гіркоти, вмісту цукру і танінів, діляться на 4 категорії: гіркі, гірко-солодкі, солодкі і кислі.
Зазвичай кальвадос на 10 відсотків виробляється з гірких сортів, на 70 відсотків - з гірко-солодких і на 20 відсотків - з кислих. Груші можна порівняти з категорією кислих яблук.
Після перегонки сидру кальвадос ще не має кольору. У цей момент він ще не є кальвадосом в повному розумінні слова. Кальвадосом він стає в результаті витримки в дубових бочках, отримуючи колір і різні відтінки ароматів.

М'який смак і аромат досягається завдяки ретельно підібраним пропорціям.

Інструкція: 
Змішайте есенцію з 40% горілкою до обсягу 7.5 л.
Збовтайте до повного перемішування, відкладіть на 24 години і готово.
Більш тривале відстоювання напою покращує його смак.

Рекомендовано відстоювати від 7 днів.