Хміль Ekuanot® / Екванот, 50гр

Огляд товару Хміль Ekuanot® / Екванот, 50гр

Хміль Ekuanot® / Екванот — американський ароматичний хміль із виразним фруктово-цитрусовим профілем, який добре підходить для приготування елів у домашньому та крафтовому пивоварінні. Його використовують для надання пиву свіжого аромату цитрусових, тропічних фруктів, легких ягідних і трав’янистих відтінків.

Хміль Ekuanot® добре розкривається у звичайних елях, Pale Ale, American Ale, Amber Ale, Brown Ale, а також у більш хмелевих сортах на кшталт APA та IPA. У помірному дозуванні він не перевантажує пиво ароматом, а додає йому більш цікавий, свіжий і сучасний характер.

Смако-ароматичний профіль

В ароматі Ekuanot® можна відчути ноти грейпфрута, лайма, мандарина, манго, ананаса, гуави, лічі, смородини, легку трав’янистість і відтінки зеленого перцю. Завдяки такому профілю хміль добре підходить для елів, де потрібно отримати збалансований фруктовий аромат без надмірної солодкості.

Для яких стилів підходить

• звичайні світлі та бурштинові елі;
• Pale Ale;
• American Ale;
• Amber Ale;
• Brown Ale;
• APA;
• IPA та Session IPA;
• modern pilsner, hoppy lager або IPL — у невеликому дозуванні.

Рекомендації щодо використання

Для звичайних елів Ekuanot® найкраще використовувати наприкінці кип’ятіння, у whirlpool або для легкого сухого охмелення. Так хміль краще зберігає свій фруктово-цитрусовий аромат і не дає зайвої різкості.

Якщо потрібно отримати більш м’який і збалансований ель, Ekuanot® варто використовувати помірно — як ароматичний акцент. Для більш насичених Pale Ale, APA або IPA дозування можна збільшувати, щоб підсилити тропічний і цитрусовий характер пива.

Особливості хмелю Ekuanot®

• тип: ароматичний / універсальний хміль;
• походження: США;
• аромат: цитрус, тропічні фрукти, ягоди, легка трав’янистість;
• добре підходить для класичних і сучасних елів;
• може використовуватись для пізнього внесення, whirlpool та dry hop;
• у невеликій кількості підходить для експериментальних лагерів і сучасних пілснерів.

Ekuanot® — хороший вибір для пивоварів, які варять елі та хочуть додати пиву яскравий, але збалансований аромат цитрусових і тропічних фруктів. Він добре працює як самостійно, так і в поєднанні з іншими ароматичними сортами хмелю.