Хміль Ekuanot® / Екванот, α-13%, 50гр

Відгуки:

(0)

Код товару: 1465746490
Наявність: В наявності

98 грн.

Кількість:

Доставка

Нова пошта 1-2 дні

Від 80 грн

Укрпошта 1-3 робочі дні

Від 40 грн

Самовивіз з офісу Робочі дні з 9:00 по 16:00

Безкоштовно

Оплата

Онлайн оплата

Оплата при отриманні

Рахунок для Юр. особи

Покупка частинами

Обмін та повернення

Повернення чи обмін товару протягом 14 днів

Огляд товару
Відгуки (0)
Питання (0)

Огляд товару Хміль Ekuanot® / Екванот, α-13%, 50гр

Хміль Ekuanot® / Екванот — американський ароматичний хміль із виразним фруктово-цитрусовим профілем, який добре підходить для приготування елів у домашньому та крафтовому пивоварінні. Його використовують для надання пиву свіжого аромату цитрусових, тропічних фруктів, легких ягідних і трав’янистих відтінків.

Хміль Ekuanot® добре розкривається у звичайних елях, Pale Ale, American Ale, Amber Ale, Brown Ale, а також у більш хмелевих сортах на кшталт APA та IPA. У помірному дозуванні він не перевантажує пиво ароматом, а додає йому більш цікавий, свіжий і сучасний характер.

Смако-ароматичний профіль

В ароматі Ekuanot® можна відчути ноти грейпфрута, лайма, мандарина, манго, ананаса, гуави, лічі, смородини, легку трав’янистість і відтінки зеленого перцю. Завдяки такому профілю хміль добре підходить для елів, де потрібно отримати збалансований фруктовий аромат без надмірної солодкості.

Для яких стилів підходить

звичайні світлі та бурштинові елі;
Pale Ale;
American Ale;
Amber Ale;
Brown Ale;
APA;
IPA та Session IPA;
modern pilsner, hoppy lager або IPL — у невеликому дозуванні.

Особливості хмелю Ekuanot®

тип: ароматичний / універсальний хміль;
походження: США;
аромат: цитрус, тропічні фрукти, ягоди, легка трав’янистість;
добре підходить для класичних і сучасних елів;
може використовуватись для пізнього внесення, whirlpool та dry hop;
у невеликій кількості підходить для експериментальних лагерів і сучасних пілснерів.

Ekuanot® — хороший вибір для пивоварів, які варять елі та хочуть додати пиву яскравий, але збалансований аромат цитрусових і тропічних фруктів. Він добре працює як самостійно, так і в поєднанні з іншими ароматичними сортами хмелю.

Орієнтир для хмелю Ekuanot у г/л.

Розрахунок приблизний, бо точна гіркота залежить від альфа-кислоти хмелю, часу кип’ятіння, щільності сусла і тривалості варки.

Стиль пива	На гіркоту	На смак	На аромат	На сухе охмелення	Коментар
American Pale Ale / APA	0,4–0,8 г/л на 60 хв	0,5–1 г/л на 10–15 хв	0,5–1,5 г/л на 0–5 хв або whirlpool	1–3 г/л	Дуже добре підходить. Дає цитрус, тропіки, фруктовість.
American IPA	0,5–1 г/л на 60 хв	1–1,5 г/л на 10–15 хв	1–2 г/л у whirlpool	3–6 г/л	Один із найкращих стилів для Ekuanot.
Session IPA	0,3–0,6 г/л на 60 хв	0,8–1,2 г/л на 10 хв	1–1,5 г/л у whirlpool	2–4 г/л	Добре розкриває аромат без надмірної гіркоти.
Hazy IPA / NEIPA	0–0,3 г/л або не вносити	0,5–1 г/л у whirlpool	1–2 г/л у whirlpool	4–8 г/л	Краще використовувати більше на аромат і сухе охмелення, менше на гіркоту.
Wheat Ale / пшеничне ельове	0,2–0,5 г/л на 60 хв	0,3–0,7 г/л на 10 хв	0,3–1 г/л на 0–5 хв	0–1,5 г/л	Буде фруктово-цитрусовий варіант пшеничного пива.
Blonde Ale / Golden Ale	0,2–0,5 г/л на 60 хв	0,3–0,6 г/л на 10 хв	0,3–0,8 г/л на 0–5 хв	0–1 г/л	Вносити обережно, щоб не перебити легкий солодовий смак.
Saison / Farmhouse Ale	0,3–0,7 г/л на 60 хв	0,5–1 г/л на 10 хв	0,5–1,2 г/л на 0–5 хв	0,5–2 г/л	Може добре поєднуватись із пряними дріжджами.
American Pilsner / modern pils	0,4–0,8 г/л на 60 хв	0,2–0,4 г/л на 10 хв	0,2–0,5 г/л на 0–5 хв	0–0,5 г/л	Підійде для сучасного фруктово-цитрусового пілснера.
Класичний Pilsner / Lager	0,3–0,7 г/л на 60 хв	0–0,3 г/л	0–0,2 г/л	Не радимо	Для класики краще Saaz, Hallertau, Tettnang. Ekuanot може дати зайву фруктовість.
Amber Ale	0,4–0,8 г/л на 60 хв	0,5–1 г/л на 10 хв	0,5–1 г/л на 0–5 хв	1–2 г/л	Можна використовувати, але краще в парі з більш м’якими хмелями.
Porter / Stout	0,3–0,7 г/л на 60 хв	0–0,4 г/л	0–0,3 г/л	Не радимо або до 0,5 г/л	Можна тільки на гіркоту, але аромат Ekuanot не завжди доречний.

Відгуки (0) Хміль Ekuanot® / Екванот, α-13%, 50гр

Відгуки (0)

Відгуків про цей товар ще не було.

Питання (0)

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.