0
0

Жатецкий хмель (Saaz) - 50 гр., α-2.7%

Відгуки:
(0)
  • Виробник: Joh.Barth & Sohn
  • Код товару: 200951
  • Наявність: В наявності
110 грн.
Знайшли дешевше?
Купити в один клік
Введіть номер телефону і ми передзвонимо
Доставка

Доставка: Нова Пошта, Укрпошта, Самовивіз із офісу

Оплата

Приймаємо оплату online

Гарантія

На весь товар гарантія виробника

  • Огляд товару
  • Відгуки (0)
  • Питання (0)

Огляд товару Жатецкий хмель (Saaz) - 50 гр., α-2.7%

Традиционный хмель с прекрасным цветочно-пряным ароматом, который обеспечит отменный вкус Вашего пива. Представляет собой всемирный стандарт хмелевого качества. Представитель классического старинного разнообразия вкуса и аромата. Экономный в использовании. Среднее содержание альфа-кислот 3,5%

 

Использование:

 

Промышленно сохраняется в форме спрессованных пелет. Используется на завершающей стадии охмеления в конце процесса пивоварения (20-5 минут до конца кипячения). Жатецкий хмель (Saaz hops) придает пиву конечный и хорошо сбалансированный вкус и аромат. Чрезвычайно богат на полифенолы. Сбалансированный уровень альфа и бета кислот создает уникальный состав хмелевых масел и неповторимый вкус пива. Жатецкий хмель (Saaz hops) используется как фактор, который формирует конечный баланс вкуса и аромата в готовом пиве. Его цель – не достичь конкретного уровня горечи, а желанного конечного вкуса пива.

 

 

Вкусо-ароматический профиль Жатецкого хмеля (Saaz hops)

 

Фруктовый

Цветочный

Цитрус

Травянистый

Пряностей

0,75

0,84

0,93

0,38

1,05

 

Вкусо-ароматический профиль SAAZ hops

 

Чаще всего используется в приготовлении классических чешских сортах пива: Pilsen, Žatecký Gus, Kozel, Staropramen, České pivo и другие.

Відгуки (0) Жатецкий хмель (Saaz) - 50 гр., α-2.7%

Відгуки (0)

Відгуків про цей товар ще не було.

Питання (0)

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.