ХАРАКТЕРИСТИКИ СОЛОДА
влажность % макс. 5,0
экстракт мелкодисперсный % дм. мин. 80,0
цвет °EBC 3,0–4,3
белок % сухого вещества макс. 11,5
соль азот мг/100 г макс. 775
свободный аминный азот мг/л 130–185
бета-глюкан мг/л макс. 200
рыхлость % мин. 80
диастатическая мощность WK дм мин. 250
Написать отзыв