Солод Шато Віденський (Chateau Vienna)

Відгуки:

(0)

Виробник: Castle Malting
Код товару: 200517
Наявність: Немає в наявності

51 грн.

Основні характеристики

Всі характеристики

Колір пива: Світле пиво

Тип солоду: Базовий солод

Доставка

Нова пошта 1-2 дні

Від 80 грн

Укрпошта 1-3 робочі дні

Від 40 грн

Самовивіз з офісу Робочі дні з 9:00 по 16:00

Безкоштовно

Оплата

Оплата при отриманні

Переказ на банківську картку

Рахунок для Юр. особи

Обмін та повернення

Повернення чи обмін товару протягом 14 днів

Огляд товару
Характеристики
Відгуки (0)
Питання (0)

Огляд товару Солод Шато Віденський (Chateau Vienna)

ШАТО ВЕНА
Рік урожаю 2014

Параметр	Одиниця виміру	МІН.	МАКС.
Масова частка вологи	%		4.5
Масова частка екстракту в сухій речовині	%	80.0
Різниця масових часток екстрактів у сухій речовині солоду тонкого та грубого помелу	%	1.5	2.5
Кольоровість лабораторного сусла	EBC(Lov.)	4.0 (2.1)	7.0 (3.2)
Масова частка білкових речовин у сухій речовині солоду.	%		11.5
Розчинний білок	%		4.3
Число Кольбаха	%	37.0	45.0
В'язкість лабораторного сусла	cp		1.65
Фріабільність	%	80.0
Масова частка склоподібних зерен	%		2.5
Оцукрювання	Хвилини	В нормі

Характеристика:

Злегка просушений за температури до 85 - 90°C; менша тривалість сушіння, ніж в інших типів солоду.

Властивості:

Надає пиву трохи інтенсивніший аромат солоду та зерна, ніж солод Pilsen, а також легкі ноти карамелі. Солод Шато Відень обсушується за більш високої температури, ніж Шато Пільсен, тому Шато Відень надає пиву більш «багатий» золотистий колір, міцність і насиченість смаку. Має достатню ензимну силу, щоб добре поєднуватися з великою кількістю спеціальних солодів.

Застосування:

Усі сорти пива, віденський табір. Підсилює кольоровість та аромат легкого пива. До 100% суміші.

Теги: Солод для пива, Солод для віскі, Солод для дистиляції, Ячмінний солод, Бельгійський солод