ПШЕНИЧНО – СОЛОДОВЫЕ ЭКСТРАКТЫ
Широко используется в пищевой промышленности для производства:
- Хлебобулочные изделия: Придает хлебу и булочкам нежный вкус, золотистую корочку и увеличивает их объем. Особенно популярен в производстве пшеничного, заварного, диетического хлеба и кондитерских изделий.
- Пива: Является основным ингредиентом для производства пшеничного пива, придавая ему характерный мягкий вкус и аромат.
- Напитки: Используется для производства светлого кваса и является важным компонентом в производстве крепких алкогольных напитков, таких как виски и джин.
Почему выбирают пшеничный солод:
- Питательность: Содержит большое количество углеводов, являющихся источником энергии для организма.
- Ферменты Ферменты, содержащиеся в ПСЭ, улучшают процесс брожения и придают продуктам приятный вкус и аромат.
- Универсальность: Применяется в разных отраслях пищевой промышленности.
Пищевая ценность на 100 г:
- Энергетическая ценность: 244 ккал
- Углеводы: 57 г (в основном сахара)
- Белки: 4 г
- Жиры: 0 г
- Соль: 0 г
Пшеничный солод – это натуральный продукт, который придает вкус и питательность вашим любимым блюдам и напиткам.
Написать отзыв