0 грн.
Зробити замовлення- Код товару: 1465746457
- Наявність: В наявності
Повернення чи обмін товару протягом 14 днів
- Огляд товару
- Відгуки (0)
Огляд товару Солодовий екстракт ячмінний темний, 5кг
Екстракт ячмінно-солодовий ЯСЕ-4 — це густий солодовий концентрат із насиченим смаком і характерним ароматом ячмінного солоду. Продукт має приємний солодкий профіль, однорідну в’язку консистенцію та колір від світло-коричневого до темно-коричневого. До складу входять світлий пивоварний ячмінний солод, ферментований житній солод і вода.
ЯСЕ-4 добре підходить для використання у хлібопекарстві, кондитерському виробництві та напоях. Його застосовують для виготовлення хлібобулочних і борошняних виробів, печива, крекерів, пряників, сухих сніданків, мюслів, снеків, а також як сировину для безалкогольних напоїв і темного пива.
Завдяки високому вмісту сухих речовин — не менше 73% — екстракт забезпечує виражений солодовий смак, природну солодкість і стабільний результат у рецептурах. Масова частка редукуючих цукрів у перерахунку на мальтозу становить не менше 60%, що робить продукт зручним для виробництва широкого спектра харчової продукції.
Переваги екстракту ЯСЕ-4:
- насичений солодовий смак і аромат;
- зручний для хлібопекарських і кондитерських виробів;
- підходить для напоїв і пивоваріння;
- однорідна густа консистенція;
- стабільні фізико-хімічні показники.
Харчова цінність на 100 г продукту:
енергетична цінність — 242 ккал, вуглеводи — 57 г, білки — 3,5 г, жири — 0 г, сіль — 0 г.
Відгуки (0) Солодовий екстракт ячмінний темний, 5кг
Відгуків про цей товар ще не було.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.