Go-Ferm Protect – усиливает естественную защиту дрожжей, делая их более устойчивыми к стрессовым факторам во время брожения. Это достигается благодаря специальным стиролам и полиненасыщенным жирным кислотам. Также витамины и минералы, содержащиеся в Go-Ferm Protect, улучшают жизнеспособность дрожжей. С помощью запатентованной системы Napstep дрожжи во время регидрации гораздо лучше усваивают питательные и защитные элементы, что делает их лучше готовыми к процессу брожения.
Go-Ferm Protect используют когда условия брожения признаются тяжелыми, недостаточно микроэлементов и питательных веществ в сусле, а также:
- Очень зрелый урожай (большое количество сахара и экстрактивных полифенолов)
- Если на урожае замечена серая гниль
- Сильно отфильтрованное, освещенное и сульфитированное сусло.
- При подготовке к возобновлению застывшего брожения.
Go-Ferm Protect помогает во время брожения:
- Улучшает стрессоустойчивость дрожжей
- Повышаю уровень толерантности дрожжей к спирту
- Увеличивает выживаемость дрожжей до конца брожения
- Поддерживаю активность дрожжей до полного поглощения сахара в сусле.
- Уменьшает появление нежелательных ароматов, включая летучую кислотность и сульфиды.
- Уменьшает нежелательную активность диких дрожжей
Дозировка
Упаковка рассчитана на 60-80 л сусла.
Написать отзыв