Интернет-магазин Prolitech предлагает профессиональным пивоварам и любителя варить хмельные напитки в домашних условиях купить продукцию известного немецкого бренда Bestmalz – солод BEST Roasted Barley. Производится этот важный компонент по уникальной технологии из элитных сортов двухрядного ярового ячменя, выращенного в центральных зерновых регионах Германии. Пивной солод Roasted Barley используют для получения традиционного темного пива, а также ирландского и шотландского горького стаута (Irish и Scottish Stout).
⠀
Особенности продукции
Солод BEST Roasted Barley не только обеспечивает готовый продукт характерным темным цветом, в зависимости от процентного содержания в рецептуре улучшает вкус, придает горькое послевкусие, напоминающее итальянское экспрессо или классическим способом сваренный черный кофе. Этот солод для пива стабилизирует стойкость пенной шапки.
⠀
Основные параметры солода Roasted Barley:
- Цветность солода – 1200-1400 EBC.
- Влажность – не более 5,5 %.
- Закладка в засыпи – до 5,0 %.
Используют этот вид солода для придания цвета и усиления аромата таких хмельных напитков, как темное пиво, коричневый эль, портер, черного пива Schwarzbier, иных подобных сортов.
⠀
Предложение компании «Пролитех»
Доступные цены, удобная фасовка, гибкая система скидок, а также возможность заказать доставку – это неполный перечень преимуществ сотрудничества с нашей компанией. Мы продаем только качественный товар!
⠀
Использование
До 5% в засыпи.
EBC value
Написать отзыв