0
0

Мідний самогонний апарат

Код товару: 1921
0
14 560 грн.
Код товару: Reflux still 12 l 4
0
17 980 грн.
Код товару: CP-2499
0
20 720 грн.
Код товару: CP-1899
0
18 500 грн.
Код товару: 1922
0
13 834 грн.
Код товару: CP-4099e
0
39 200 грн.
Код товару: CP-4099
0
33 100 грн.
Код товару: CP-0402
0
10 800 грн.
Код товару: 1917
0
8 977 грн.
Код товару: CP-4099e-1
0
35 600 грн.
Код товару: 578
0
23 170 грн.
Код товару: 1914
0
7 915 грн.
Код товару: CP-1299
0
17 920 грн.
Продано
Код товару: Pot Still 8 l
0
10 970 грн.
Немає в наявності

Вибрати та купити мідний самогонний апарат в Україні

Мідний самогонний апарат має ряд істотних відмінностей від інших типів дистиляторів, які роблять його унікальним інструментом для виробництва високоякісних спиртних напоїв.

Мідні самогонні апарати мають більш просту конструкцію в порівнянні з сучасними колонними апаратами. Це дозволяє зберегти більше ароматів та смаків вихідної сировини.

Не оснащені складною автоматикою, що робить процес дистиляції традиційнішим і потребує певних навичок.

Процес дистиляції:

Повільна дистиляція: процес дистиляції відбувається повільніше, ніж у колонних апаратах. Це дозволяє зберегти більше складних ароматів та смаків.

Ручний контроль: Дистиляція в самогонному апараті з міді потребує більшого ручного контролю, що дозволяє винокуру впливати на процес та отримувати продукт із бажаними характеристиками.

Якість продукту:

Висока якість: Повільна дистиляція дозволяє отримати дистилят вищої якості з більш багатим смаком та ароматом.

Унікальний характер: Напої, отримані в мідному самогонному апараті, мають унікальний характер і часто асоціюються з традиціями та історією.

Самогонний мідний апарат традиційно використовуються для виробництва таких напоїв, як коньяк, арманьяк, граппа, віскі та інших.

Малі обсяги: використовуються для невеликих обсягів продукції, тоді як колонні апарати застосовуються для масового виробництва.

У результаті, мідний самогонний апарат - це інструмент для створення унікальних та якісних спиртних напоїв, які цінуються за свій традиційний характер та багатий смак.

Чому мідь незамінна у самогоноваренні?

Мідь у самогонних апаратах відіграє ключову роль, надаючи напою особливий смак та аромат. Її використання ґрунтується на кількох важливих властивостях:

1. Зв'язування сірчистих сполук:

Проблема: При бродінні у бразі утворюються сірчисті сполуки, що надають напою неприємного запаху тухлих яєць.

Рішення: Мідь вступає в реакцію з цими сполуками, зв'язуючи їх та видаляючи з пари. В результаті дистилят виходить чистішим і ароматнішим.

2. Каталізатор для утворення ефірів:

Ефіри: Це сполуки, що надають напою фруктові та квіткові аромати.

Мідь: Вона прискорює процес утворення ефірів, роблячи смак дистиляту багатшим і складнішим.

3. Видалення шкідливих домішок:

Окислення: Мідь здатна окислювати деякі шкідливі домішки, роблячи напій безпечнішим для вживання.

4. Теплопровідність:

Рівномірне нагрівання: Мідь має високу теплопровідність, що забезпечує рівномірне нагрівання браги і більш ефективний процес дистиляції.

5. Традиції:

Використання століттями: Мідь використовувалася виготовлення самогонних апаратів протягом багатьох століть, і її ефективність було доведено часом.

Важливо пам'ятати:

Чистота міді: Використовуйте лише харчову мідь високої якості.

Регулярне чищення: Мідний апарат вимагає регулярного очищення, щоб запобігти утворенню нальоту та збереженню його властивостей.

Безпека: Дотримуйтесь правил безпеки під час роботи з вогнем та гарячими поверхнями.

Таким чином, мідь не просто матеріал для виготовлення самогонного апарату, а важливий компонент, який впливає на якість та смак кінцевого продукту.

Нержавіюча сталь або мідь

Нержавіюча сталь, наприклад, не має таких же властивостей, як мідь. Вона інертна і вступає у реакції з продуктами дистиляції, що може зробити смак напою більш нейтральним.

Іноді для виготовлення самогонних апаратів використовують комбінацію матеріалів, наприклад, мідь та нержавіючу сталь. Це дозволяє поєднувати переваги обох металів.

Переглянуті товари
Закінчується
0
225 грн.
Продано
0
25 грн.