Пивні дріжджі Saflager W-34/70 - 11,5 гр

Огляд товару Пивні дріжджі Saflager W-34/70 - 11,5 гр

Пивні дріжджі Saflager W-34/70, 11,5 г

SafLager W-34/70 — сухі пивні дріжджі низового бродіння для лагерів із чистим, нейтральним профілем. Це відомий штам із Weihenstephan, який широко використовують у пивоварінні по всьому світу. Дріжджі допомагають отримати пиво з чистим смаком, високою питкістю та приємним балансом легких квіткових і фруктових нот.

SafLager W-34/70 добре підходять для класичних лагерів, коли важливо зберегти чистий смако-ароматичний профіль без зайвої дріжджової пряності. За даними Fermentis, цей штам зберігає нейтральний характер у різних умовах бродіння та відзначається стабільною і надійною роботою.

Дріжджі мають високий ступінь зброджування 80–84% і швидко осідають після завершення бродіння, що допомагає отримати більш чисте й прозоре пиво. Рекомендована температура бродіння — 12–18 °C, а спиртостійкість становить близько 9–11%.

Упаковка 11,5 г орієнтовно розрахована приблизно на 9–14 літрів сусла залежно від щільності та умов бродіння. Дріжджі можна вносити безпосередньо в сусло або попередньо регідратувати у стерильній воді чи прокип’яченому охмеленому суслі при 15–25 °C.

Переваги SafLager W-34/70:

• чистий і нейтральний лагерний профіль;
• легкі квіткові та фруктові ноти;
• високе зброджування;
• швидке осідання після бродіння;
• стабільна робота в різних умовах;
• зручна упаковка 11,5 г для домашнього пивоваріння.

Короткі характеристики:

• тип дріжджів: низового бродіння;
• штам: Saccharomyces pastorianus;
• температура бродіння: 12–18°C;
• ступінь зброджування: 80–84%;
• спиртостійкість: 9–11%;
• осідання після бродіння: швидке;
• вага упаковки: 11,5 г.

Упаковані в заводську фірмову упаковку

Теги: Пивні дріжджі