Солод BEST Chit Malt

 Солод BEST Chit Malt – один из лучших образцов функциональных компонентов для приготовления пива. Функциональные солоды используются для улучшения органолептических характеристик готового напитка. Добавляя функциональные солоды, можно изменять вкус, цвет, текстуру, пеностойкость. Чит Малт представляет собой экстракт мелкого помола. Изготавливается из ярового двурядного ячменя. Применяется для приготовления всех сортов пива, в которых требуется повышенная стойкость пены. Результат применения – уплотненная пена, которая долго не спадает.

Отличается слабо выраженной окраской, плохо растворяется, что позволяет применять его в качестве дополнительного ингредиента к сортам солода с высокой растворимостью. Солод BEST Chit Malt не оказывает влияния на оттенок готового напитка. Используется периодически или постоянно в качестве добавки к основному сырью в процессе затирания сусла. Ингредиент содержит больше высокомолекулярного белка (до 12%) в сравнении с пильзнерским солодом.

Чит Малт оптимально подходит для улучшения пенообразования и коррекции состава при использовании сильно растворенного солода, который дает приглушенный запах и вкус. Чит Малт характеризуется повышенной концентрацией стартовых ферментов, которые стимулируют превращения веществ, содержащихся в крахмале.

Солод BEST Chit Malt: особенности использования

Многие пивовары задаются вопросом, где купить ингредиенты для улучшения пенообразования готового напитка. Чит Малт – солод, который поможет получить устойчивую, обильную и пышную пену. Максимальный объем этого компонента может достигать 15% от засыпи. Его хранят при температуре не выше 20°C и относительной влажности не больше 35%. Максимальный срок хранения – 24 месяца. Доступная цена способствует популярности солода BEST Chit Malt среди изготовителей пива.

Где заказать солод BEST Chit Malt

В компании ООО «Пролитех» можно заказать солод BEST Chit Malt и другие ингредиенты для пивоварения. Оснащаем пивоваренные заводы и частные пивоварни в Украине качественным сырьем и оборудованием для приготовления напитков. У нас можно купить изделия надежных производителей Европы. Предприниматели и частные пивовары из городов Мариуполь, Запорожье, Кривой Рог, Львов и Одесса получат заказанную продукцию в течение 1-2 дней. Покупатели из городов Киев, Днепр и Харьков смогут воспользоваться купленными товарами в самые короткие сроки.