Дрожжи Saflager W-34/70, 500гр

Широко используемый в промышленном пивоварении дрожжевой штамп от Weihenstephan (Германия) теперь можно купить в Украине любителям самостоятельного приготовления пива в домашних условиях. Это предложение также заинтересует владельцев небольших мини пивоварен, занимающихся производством малых партий крафтового хмельного напитка.

ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКЦИИ: Интернет магазин для пивоваров Prolitech предлагает заинтересованным лицам сухие пивные дрожжи Fermentis Saflager W-34/70, расфасованные в пачки по 500 гр. Такая фасовка позволяет более эффективно их использовать. Поскольку появляется возможность отмерять именно ту дозировку сухих дрожжей в общую рецептуру приготовления пива, которая обеспечивает получение готового продукта с отличными вкусовыми качествами.

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: 12-15°C

ДОЗИРОВКА: 0,5 г на 1 л сусла

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Производитель (торговая марка Fermentis) рекомендует добавлять от 80 грамм до 120 грамм сухого порошка Ферментис Сафлагер W-34/70 из расчета на 100 литров сусла или стерильной воды, температура которых + 23°C (±3°C). 

20-30 минут отводится для формирования дрожжевой суспензии. Следующий шаг – на протяжении последующих 30-ти минут выполняется равномерное перемешивание. Далее полученный раствор переливается в емкость для дальнейшего процесса брожения.

По инструкции специалистов Fermentis (Франция) температура брожения должна быть в границах +9°C …+15°C. По совету профессиональных пивоваров температуру следует поддерживать на уровне +12°C.

В результате соблюдения всех технологических нюансов вы сможете получить свежее вкусное пиво низового брожения. Этот хмельной напиток не только будет иметь приятное запоминающееся послевкусие, но и будет обладать тонким цветочным или фруктовым ароматом.

Мы предлагаем наиболее выгодные цены как на Saflager W-34/70, так и на иные виды пивных дрожжей французского бренда Fermentis. У нас вы можете заказать не только нужное количество этого компонента, но и адресную доставку в любой регион Украины.

УПАКОВАНЫ В ЗАВОДСКУЮ ФИРМЕННУЮ УПАКОВКУ