Бражна колона для самогонного апарату
Бражна колона - це пристрій, який використовується для збільшення міцності та очищення самогону. Вона є вертикальною трубою, яка кріпиться до перегінного куба. Усередині колони знаходиться насадка, яка збільшує площу поверхні контакту спиртових пар з флегмою. Флегма - це конденсований спирт, який стікає вниз колоною, омиваючи насадку. Спиртові пари піднімаються вгору колоною, контактують з флегмою і віддають їй частину свого тепла. Внаслідок цього спиртові пари стають більш концентрованими.
Бражні колони бувають різних розмірів та конструкцій.
Основні елементи бражної колони
- Царга Це основна частина колони, в якій відбувається процес поділу спирту і води. Царга є вертикальною трубою, яка заповнюється насадкою. Насадка збільшує площу поверхні контакту спиртових пар з флегмою. Флегма - це конденсований спирт, який стікає вниз колоною, омиваючи насадку. Спиртові пари піднімаються вгору колоною, контактують з флегмою і віддають їй частину свого тепла. Внаслідок цього спиртові пари стають більш концентрованими.
- Дефлегматор: Це пристрій, який використовується для конденсації парів спирту. Дефлегматор є сорочковим холодильником, в якому циркулює холодна вода. Спиртові пари, піднімаючись вгору колоною, потрапляють у дефлегматор і конденсуються з його стінках. Конденсований спирт стікає у колону.
- Холодильник: Цей пристрій використовується для охолодження конденсованого спирту. Холодильник є змійовик, який поміщений в ємність з холодною водою. Конденсований спирт, стікаючи з дефлегматора, потрапляє у холодильник, де він охолоджується.
- Вузол відбору: Це пристрій, який використовується для регулювання міцності самогону. Вузол відбору є трійником, за допомогою якого можна регулювати кількість флегми, що стікає назад в колону. Чим більше флегми стікає назад у колону, тим міцнішим буде самогон.
Додаткові елементи бражної колони:
- Діоптр: Цей пристрій дозволяє візуально контролювати процес перегонки.
- Термометр: Це пристрій, який використовується для вимірювання температури у колоні.
- Гідрозатвор: Це пристрій, який використовується для запобігання попаданню повітря в колону.
При виборі бражної колони слід звернути увагу
- Матеріал: Колони виготовляються з нержавіючої сталі, міді чи скла.
- Діаметр: Чим більший діаметр колони, тим більше спирту вона може виробляти.
- Висоту: Чим вище колона, тим краще вона поділяє спирт та воду.
- Тип насадки: Насадки бувають різних типів, наприклад Панченкова, РПН, СПН.
Принцип роботи бражної колони
- Брага заливається у перегінний куб.
- Куб нагрівається і спиртові пари починають підніматися вгору по колоні.
- Спиртові пари контактують із флегмою і віддають їй частину свого тепла.
- Внаслідок цього спиртові пари стають більш концентрованими.
- Концентровані спиртові пари потрапляють до дефлегматора, де вони конденсуються.
- Конденсований спирт стікає у холодильник, де він охолоджується.
- Охолоджений спирт надходить у вузол відбору, де регулюється його міцність.
- Готовий самогон збирається у приймальну ємність.
Переваги використання бражної колони
Дозволяє отримати самогон міцністю до 80-90%.
Очищає самогон від сивушних олій та інших домішок.
Покращує смак та аромат самогону.
Бражна колона - це чудовий інструмент для отримання високоякісного самогону.
