Ковпачкова колона для самогонного апарату
Ковпачкова колона - це насадка для самогонного апарату, яка використовується для отримання міцнішого і найчистішого самогону. Вона є вертикальною трубою, яка розділена на секції. У кожній секції знаходиться кілька ковпачків, які мають форму блюдця.
Принцип роботи ковпачкової колони:
- Брага заливається у перегінний куб.
- Куб нагрівається і спиртові пари починають підніматися вгору по колоні.
- Спиртові пари проходять через ковпачки, заповнені флегмою. Флегма – це конденсований спирт, який стікає вниз колоною.
- Спиртові пари контактують із флегмою і віддають їй частину свого тепла.
- Внаслідок цього спиртові пари стають більш концентрованими.
- Концентровані спиртові пари потрапляють до дефлегматора, де вони конденсуються.
- Конденсований спирт стікає у холодильник, де він охолоджується.
- Охолоджений спирт надходить у вузол відбору, де регулюється його міцність.
- Готовий самогон збирається у приймальну ємність.
Ковпачки в ковпачковій колоні грають ключову роль процесі ректифікації.
Функції ковпачків
Збільшення поверхні контакту між парою та флегмою. Це призводить до більш ефективного теплообміну і, отже, до більш точного фракціонування.
Створення турбулентного потоку. Це збільшує площу поверхні контакту та забезпечує більш рівномірний розподіл пари та флегми по колоні.
Запобігання захлинуванню. Ковпачки утримують флегму на тарілці, що запобігає її попаданню в дефлегматор.
Конструкція ковпачків
Ковпачки зазвичай мають форму блюдця з отворами у центрі. Вони можуть бути виготовлені з різних матеріалів, таких як нержавіюча сталь, мідь чи скло.
Кількість ковпачків
Кількість ковпачків у колоні впливає її ефективність. Чим більше ковпачків, тим більше площа поверхні контакту між парою та флегмою, тим краще відбуватиметься ректифікація.
Важливо, що ковпачкові колони вимагають ретельного догляду, ніж інші типи колон. Необхідно регулярно чистити ковпачки, щоб видалити залишки флегми та браги.
При виборі ковпачкової колони слід звернути увагу
- Матеріал: Колони виготовляються з нержавіючої сталі, міді чи скла.
- Діаметр: Чим більший діаметр колони, тим більше спирту вона може виробляти.
- Висоту: Чим вище колона, тим краще вона поділяє спирт та воду.
- Кількість ковпачків: Чим більше ковпачків, тим краще буде очищений самогон.
Переваги використання ковпачкової колони
Дозволяє отримати самогон міцністю до 90-95%.
Очищає самогон від сивушних олій та інших домішок.
Покращує смак та аромат самогону.
Більш складна в експлуатації, порівняно з бражною колоною.
Ковпачкова колона - це чудовий інструмент для отримання високоякісного самогону. В інтернет-магазині Пролітех ви можете купити ковпачкову колону за вигідною ціною, та отримати консультацію по її використанню.
