Вугільний гриль барбекю – відмінний варіант для людей, які хочуть насолодитися смаком їжі, приготовленої на грилі, на дачі.
Переваги використання вугільного грилю барбекю на дачі:
- Аромат: Вугільні грилі надають їжі неповторного аромату серпанку, який неможливо отримати на інших типах грилів.
- Універсальність: На вугільному грилі можна приготувати практично все, що завгодно, від стейків та гамбургерів до курки, риби та овочів.
- Доступність: Вугільні грилі, як правило, дешевші, ніж газові грилі.
- Простота використання: Вугільні грилі прості у використанні, але потребують деякого догляду.
- Мобільність: Вугільні грилі бувають різних розмірів, тому ви можете вибрати той, який буде відповідати вашим потребам.
Як правильно користуватися барбекю?
1. Підготовка:
Виберіть місце для гриля: Виберіть рівне, добре провітрюване місце далеко від легкозаймистих матеріалів.
Зберіть гриль: Виконуйте інструкції виробника, щоб правильно зібрати гриль.
Підготуйте вугілля: Засвітіть вугілля у стартері для грилю або каміні. Зачекайте, доки вугілля покриється білим попелом, перш ніж пересипати його в гриль.
Розігрійте гриль: Розігрійте гриль із відкритою кришкою до бажаної температури.
2. Приготування:
Змастіть грати: Змастіть грати гриля олією, щоб їжа не прилипала.
Викладіть їжу: Викладіть їжу на решітку та готуйте до бажаного ступеня готовності.
Контролюйте температуру: Використовуйте заслінки для контролю температури гриля.
Перевертайте їжу Регулярно перевертайте їжу, щоб вона рівномірно просмажилася.
3. Очистка:
Дайте грилю охолонути: Залишіть гриль остигати, перш ніж його чистити.
Очистіть грати: Очистіть грати щіткою для гриля.
Очистіть чашу гриля: Очистіть чашу гриля від золи та залишків їжі.
Навіщо потрібен вугільний гриль?
Вугільний гриль використовується для приготування їжі на вогні. Він дозволяє надати їжі неповторного аромату серпанку, який неможливо отримати на інших типах грилів.
Що краще газовий чи вугільний гриль?
Газові грилі:
Плюси: Швидко нагріваються, прості у використанні, не виробляють диму.
Мінуси: Дорожче, ніж вугільні грилі, не дають такого ж аромату серпанку.
Вугільні грилі:
Плюси: Дешевше, ніж газові грилі, дають неповторний аромат серпанку.
Мінуси: довше нагріваються, вимагають більше догляду, виробляють дим.
Який тип грилю краще підходить для вас, залежить від ваших особистих уподобань та бюджету.
Як розпалювати вугільний гриль?
1. Стартер для гриля:
Заповніть стартер для грилю вугіллям.
Додайте|добавляйте| трохи рідини для розпалювання.
Запам'ятайте папір під стартером.
Коли вугілля покриється білим попелом, пересипте в гриль.
2. Камін:
Розведіть вогонь у каміні.
Додайте вугілля у вогонь.
Коли вугілля покриється білим попелом, пересипте в гриль.
Чи можна використовувати звичайне вугілля для гриля?
Ні, не рекомендується використовувати звичайне вугілля для гриля. Звичайне вугілля може містити шкідливі домішки, які можуть потрапити до їжі. Для гриля слід використовувати спеціальне деревне вугілля.
Що потрібне для вугільного гриля барбекю?
Для використання вугільного гриля вам знадобиться:
- Вугільний гриль: Виберіть гриль, який відповідає вашим потребам.
- Вугілля: Використовуйте спеціальне деревне вугілля для гриля.
- Рідина для розпалювання: Використовуйте рідину для розпалювання, щоб розпалити вугілля.
- Щітка для гриля: Використовуйте щітку для гриля, щоб чистити ґрати.
- Щипці для гриля: Використовуйте щипці для гриля, щоб перевертати їжу.
- Термометр для гриля: Використовуйте термометр для гриля, щоб контролювати температуру.
