Інтернет магазин компанії «Пролітех» пропонує недорого купити в Україні солод Шато Виски. Даний сорт солоду розроблений спеціально для виготовлення віскі. Його підготовка передбачає під час просушування обкурювання ячменю шотландським торфом. Це забезпечує солоду Шато Віскі збільшений термін зберігання. А віскі, вироблений з цього сорту, отримує оригінальний м'який димний букет.
Особливості солоду Шато Віскі
Шато Віскі - солод, відповідний для виробництва всіх сортів віскі. Пророщений ячмінь, спочатку містить до 45% вологості, просушується до тих пір, поки вміст вологи не знизиться до 4%. Сушка і обкурювання забезпечують утримання в солоді фенолів в кількості 30-45 ppm. Колір продукту відповідає 2.5-4 EBC.
⠀
Солод Шато Віскі від компанії «Пролітех»
Солод Шато Віскі Україна не виробляє, тому компаніям, які займаються виробництвом алкогольних напоїв, а також любителям, хто захоплюється виготовленням віскі в домашніх умовах, доводиться шукати постачальників солоду за кордоном. Тепер ця проблема вирішена. ТОВ «Пролітех» пропонує купити солод Шато Віскі в місті Київ та з доставкою в будь-який регіон України. Ми гарантуємо високу якість продукту, так як відстежуємо виробництво партнерами солоду - від ячмінного поля до поставки на склад в Україні. Пропонований нами продукт виготовляється дев'ятиденним методом соложенія, що гарантує рівномірне проростання зерен. За одержувані властивості продукції присвоюється преміальний клас. Сертифікати якості підтверджують відсутність в солоді генетично модифікованої сировини. Приваблива ціна солоду Шато Віскі робить його доступним для невеликих компаній і приватних покупців. Замовити партію продукції можна за контактним телефоном.
ШАТО ВИСКИ
Параметр |
Единица измерения |
МИН. |
МАКС. |
Mассовая доля влаги |
% |
|
4.5 |
Растворимый экстракт (0.7 мм) |
% |
76.0 |
|
Soluble extract (0.2 mm) |
% |
80.0 |
|
Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов |
% |
|
2.0 |
Цветность лабораторного сусла |
EBC(Lov.) |
2.5 (1.5) |
4.0 (2.1) |
Коэффициент растворимого азота |
% |
35.0 |
40.0 |
Растворимый азот (сухой солод) |
% |
0.5 |
0.6 |
Общий азот (сухой солод) |
% |
1.40 |
1.65 |
Фриабильность |
% |
85.0 |
|
NDMA |
ppb |
|
2.0 |
Гомогенность |
% |
98.0 |
|
Способный к брожению экстракт |
% |
87.0 |
|
Ожидаемое содержание алкоголя (PSY) |
l/t |
406.0 |
|
DP |
oIOB |
63.0 |
|
Содержание фенолов |
ppm |
30 |
45 |
Характеристика |
Солод Château Whisky разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения. |
Свойства |
Придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски. |
Применение |
Все сорта виски. До 100% смеси |
|
Написати відгук