Переваги Hot Rod ECO-Koji:
Ефективність:
- Дозування всього 12 г на 1 кг зерна забезпечує оптимальне зброджування.
- Швидкість: Завдяки високій активності дріжджів і ферментів амілази, брага готова до дистиляції швидше.
Зручність використання:
- Продукт постачається в зручних упаковках по 300 г, розрахованих на 25 кг зерна.
Органолептичні властивості:
- Паралельні тестування показали, що органолептичні властивості дріжджів Hot Rod ECO-Koji суттєво кращі, ніж у дріжджів на основі штаму Rhizopus. Це означає, що ваш кінцевий продукт буде мати кращий смак та аромат.
Відсутність пліснявого грибку Rhizopus:
- Присутність Rhizopus може призводити до утворення неприємних смакових та ароматичних сполук у кінцевому продукті, що знижує його органолептичні властивості і робить його менш привабливим для споживачів.
- Деякі види Rhizopus можуть виробляти мікотоксини, які є шкідливими для здоров'я людини. Це може створювати додаткові ризики для безпеки продуктів харчування та напоїв.
- Відсутність Rhizopus - важлива перевага нашого продукту.
Екологічність:
- Завдяки відсутності Rhizopus та екологічному виробництву, Hot Rod ECO-Koji є безпечним та екологічно чистим продуктом.
Опис продукту:
- Вага: 300 г
- Дозування: 12 г на 1 кг зерна
- Термін придатності: 2 роки
- Температура ферментації: 26-35°C
Інструкція з використання:
- Дрібно подрібнене зерно або борошно залити водою з розрахунку 4 л на 1 кг зерна, постійно помішуючи, нагріти до 90°C, потім дати охолонути до <32°C.
- Додати турбо-дріжджі з розрахунку 12 г на 1 кг зерна, перемішати та поставити брагу на бродіння під гідрозатвор на 15-21 день.
- Перші 3 дні двічі на день перемішувати брагу для кращого бродіння. Оптимальна t для бродіння - 26-35°C.
Hot Rod ECO-Koji: ефективність, швидкість, зручність, якість та екологічність для найкращих результатів при виробництві дистилятів!
Написати відгук