Солод органічний Organic Roast Barley пропонує купити по хорошій, конкурентній ціні спеціалізований магазин для пивоварів Prolitech. Висока вартість цієї продукції пояснюється унікальністю технології складання «на підлозі», яка з XIX століття практично не змінилася. Органічний смажений ячмінний солод (Roast Barley), що готується таким методом сертифікованою компанією Warminster Maltings Ltd (Великобританія), використовують для надання портерам і стаутам насиченого, різкого смаку. Також він сприяє формуванню кольору готового напою – від червоного до глибокого коричневого.
⠀
Особливості Organic Roast Barley
Як сировина вже протягом кількох десятиліть використовується ячмінь, що вирощується у прибережних районах східної Англії. Завдяки дбайливому обсмажуванні зерна набувають характерного кольору, а при додаванні в сусло пивний продукт насичується багатим смаком смажених кавових бобів.
⠀
Характеристики Organic Roast Barley:
- Кольоровість солоду – 1250,0-1450,0 EBC.
- Вологість – до 2,0%.
- Частка засипу – до 5,0 %. Для пива домашнього приготування, а також крафтового продукту цей рецепт може сильно змінюватися.
Інтернет-магазин Prolitech пропонує оригінальний органічний Roast Barley, розфасований в упаковки від 1-го кілограма. Ви можете замовити необхідний обсяг та одночасно оформити адресну доставку. Постійним клієнтам та оптовим покупцям – знижки!
⠀
Використання
До 5% у засипі.
Написати відгук