СОЛОД ШАТО ОУТ® (вівсяний)
Château Oat виробляється з очищеного від лушпиння вівса. Цей вид солоду володіє дуже низькою діастатичною активністю і помірною екстрактивністю. СОЛОД ШАТО ОУТ надає «шовковистість» пиву. Чудовий вибір для отримання більш насиченого і ароматного темного пива зі стійкою піною. Використовується для підсилення букета пива, надаючи йому смак свіжого печива, унікальну текстуру і кремовий смак.
Використання: Темне пиво, портери, стаути, міцні англійські елі, зимові сорта пива.
До 15% в суміші.
Написати відгук