КЛАСИФІКАЦІЯ: Найбільш відомий і продуктивний штам для виробництва американського віскі. Ідеальний вибір для виробництва високоякісних дистилятів для виробників бурбонів та інших американських стилів віскі. Забезпечує м'який і делікатний профіль дистилятів. Ідеально підходить для всіх типів зернових, у т. ч. для створення блендів. Незважаючи на широку популярність серед американських виробництв віскі, штам оптимальний для виробництва всіх зернових дистилятів, витриманих в бочках.
ТЕМПЕРАТУРА БРОДІННЯ :20-32°C
ДОЗУВАННЯ: 0,3 -0,5 г на 1 л сусла
Інструкція про застосування: Розсипте дріжджі по поверхні стерильної води або сусла при температурі 25-35 ° C. Обсяг рідини при цьому повинен перевищувати в 10 разів обсяг дріжджів та залиште на 15-30 хвилин. Потім внесіть суспензію в бродильний танк.
Упаковані в заводську фірмову упаковку
Написати відгук