Go-Ferm Protect – посилює природний захист дріжджів, роблячи їх більш стійкими до стресових факторів під час бродіння. Це досягається завдяки спеціальним стиролам та поліненасиченим жирним кислотам. Також вітаміни та мінерали, що містяться у Go-Ferm Protect покращують життєздатність дріжджів. За допомогою запатентованої системи Napstep дріжджі під час регідрації набагато краще засвоюють поживні та захисні елементи, що робить їх краще готовими до самого процесу бродіння.
Go-Ferm Protect використовують коли умови бродіння визнаються важкими, є недостатня кількість мікроелементів та поживних речовин у суслі, а також:
- Дуже зрілий врожай (велика кількість цукру та екстрактивних поліфенолів)
- Якщо на врожаї помічена сіра гниль
- Значно відфільтроване, освітлене та сульфітоване сусло
- При підготовці до відновлення застиглого бродіння
Go-Ferm Protect допомагає під час бродіння:
- Покращує стресостійкість дріжджів
- Підвищую рівень толерантності дріжджів до спирту
- Збільшує виживання дріжджів до кінця бродіння
- Підтримую активність дріжджів до моменту повного поглинання цукру в суслі
- Зменшує появу небажаних ароматів, включаючи летку кислотність та сульфіди
- Зменшує небажану активність диких дріжджів
Дозування
Рекомендована доза складає 30-40 г/гл.
Написати відгук