Опис: Виготовлений з добірного дворядного ячменю. Застосовується як базовий солод. Відмінний солод для всіх сортів пива, але при цьому досить активності і характеру для використання базового солоду в багатьох пивоварних областях. Підходить для всіх видів віскі. Колір пільзнерского солоду низький. Замочування і проростання відбувається в найбільш комфортних для ячменю умовах для отримання якості і однорідності солоду. Температура повітря при випалюванні варіюється в межах 80-85 ° С. Смак Pilsner malt можна описати як злегка солодкуватий, з горіховим присмаком. Має низьку кольоровість.
Застосування: До 100% в суміші
Діаграма смаку
Написати відгук